第一会館 川反店

Daiichikaikan

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 吸煙
  • 當地/鄉土菜餚,割烹(高級日本料理)
  • 晚餐 3,800 日圓
  • 018-823-4141 (+81-18-823-4141)
  • 星期一~星期六 17:00~23:00(L.O.22:30) 星期日/例假日 17:00~22:00(L.O.21:30)
  • 秋田市(秋田縣)
    JR 秋田站 西口 車7分鐘

GURUNAVI 預約代理服務

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(國語)

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*此處僅刊載代表性使用食材之資訊,並未囊括所有內容。亦有使用其他未刊載於此之食材,敬請留意。

* 金額為日圓(JPY)

チーズフライ

炸裹起司

將塞有起司的材料裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 起司

含税

豚ホルモン 味噌炒め

炒內臟

炒製內臟肉(內臟部分)的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 味噌
  • 食材: 豬:內臟

含税

比内地鶏手羽先揚

炸上節翅

將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 比內地雞

含税

桃豚肉豆腐鍋

肉豆腐

是將牛肉或豬肉等,跟豆腐一起燉煮的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 豬:其他, 豆腐, 葉類蔬菜:其他

含税

牛タンつくね焼き(2本)

牛舌串燒

將一口大小的牛舌肉穿成串,烤製的料理。

  • 烹飪方法 : 串燒
  • 食材: 牛:牛舌

含税

マグロの山かけ

山藥泥鮪魚

  • 烹飪方法 : 生食
  • 食材: 鮪魚, 山藥, 醋飯

含税

どじょう唐揚

炸泥鰍

將泥鰍調味後,裹上麵粉調製的麵衣油炸的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 泥鰍

含税

どじょう鍋

泥鰍火鍋

一道燉煮泥鰍的鍋類料理。常見的烹飪方式是,不剖開泥鰍,而是將整條泥鰍以圓鍋調理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
  • 食材: 泥鰍

含税

どじょう柳川鍋

泥鰍火鍋

一道燉煮泥鰍的鍋類料理。常見的烹飪方式是,不剖開泥鰍,而是將整條泥鰍以圓鍋調理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
  • 食材: 泥鰍, 雞蛋

含税

お刺身盛合せ ~本日の入荷より~

生魚片拼盤

  • 烹飪方法 : 生食

含税

お刺身 各種

生魚片

  • 食材: 鮪魚, 扇貝, 烏賊, 蝦, 生鯖, 鮭魚

含税

焼き物 かど

鯡魚

烤鯡魚的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 太平洋鯡

含税

もずく

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ぎばさ

其他 貝類料理、海鮮料理

  • 食材: 海藻

含税

すみイカ沖漬

沖漬

醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 烏賊

含税

自家製 いか塩辛

鹽辛

將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
  • 食材: 烏賊

含税

あん肝

安康魚肝

鹽水煮湯安康魚的肝臟再調味之料理

  • 烹飪方法 :

含税

いか焼き

全隻烤花枝

用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 烏賊

含税

いか沖干

魷魚一夜魚乾

水份稍微瀝乾的花枝,直火稍徵燒烤之料理。

  • 烹飪方法 : 乾燥
  • 食材: 烏賊

含税

エイヒレ

鰈魚翅

乾啟後的鰈魚翅,輕輕烤燒,沾醬油及美乃滋食用。

  • 烹飪方法 : 乾燥
  • 食材: 鱏鰭

含税

身欠にしん

鯡魚

烤鯡魚的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 太平洋鯡

含税

鮭はらす

烤鮭魚腹

烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 鮭魚切片

含税

ほっけ

鹽烤遠東多線魚

遠東多線魚用鹽入味烤製而成的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 食鹽
  • 食材: 遠東多線魚

含税

開きんきん

石狗公魚

烤石狗公魚的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 石狗公魚

含税

めざし

海鮮乾貨

烤晾乾海鮮類等的料理。

  • 烹飪方法 : 乾燥, 烤

含税

丸干いわし

海鮮乾貨

烤晾乾海鮮類等的料理。

  • 烹飪方法 : 乾燥
  • 食材: 沙丁魚

含税

氷点下一夜干し

一夜魚乾

為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。

  • 烹飪方法 : 乾燥, 烤

含税

うなぎ蒲焼

蒲燒鰻魚

將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起,先白燒再蒸煮,沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 蒲燒醬
  • 食材: 鰻魚

含税

天婦羅盛合せ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 沙拉油
  • 食材: 小麥粉

含税

いか天

魷魚天婦羅

將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 沙拉油
  • 食材: 烏賊, 小麥粉

含税

米の娘豚 モモカツ

其他 炸肉排

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 豬:大腿肉

含税

焼鳥 各種

其他 烤雞串、烤串

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 食鹽, 烤雞醬
  • 食材: 比內地雞, 雞肉, 雞:大腿肉, 雞:內臟, 雞:雞胗, 雞:雞尾骨, 大蔥, 獅子辣椒

含税

揚げダシ豆腐

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 蔥, 豆腐

含税

とんかつ

炸肩胛肉排

將切片的豬肩肉裹上麵糊後油炸的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 沙拉油
  • 食材: 豬:里肌肉

含税

揚納豆

油炸豆腐夾納豆

將納豆與其他材料塞進豆皮中,油炸製成的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 納豆, 豆皮

含税

串カツ

炸串、炸豬排串

是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

若鶏唐揚

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 雞:大腿肉

含税

海老フライ

炸蝦

  • 烹飪方法 :
  • 食材:

含税

漬物 各種

鹹菜

食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 黃瓜, 蘿蔔根, 蕪菁根

含税

秋田県産 枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 烹飪方法 : 川燙
  • 食材: 毛豆

含税

もつ煮

燉內臟

是將豬或牛的內臟,以醬油或是味噌來燉煮的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 調味料: 味噌

含税

湯豆腐

湯豆腐

在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後,搭配醬料一同食用的料理。

  • 烹飪方法 : 川燙
  • 食材: 豆腐

含税

冷奴

涼拌豆腐

在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 蔥, 豆腐

含税

舞茸酒蒸し

酒蒸

將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。

  • 烹飪方法 :
  • 食材: 舞茸

含税

海鮮サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

アイスクリーム

冰淇淋

  • 烹飪方法 : 冷凍
  • 食材: 雞蛋, 牛奶

含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期六 17:00~23:00(L.O.22:30)
星期日/例假日 17:00~22:00(L.O.21:30)

休息日

不休息

平均預算

晚餐: 3,800 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

在手機上査看餐廳信息。

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