貝類生魚片拼盤
組合數種貝類生魚片做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
白肉魚生魚片拼盤
組合數種白肉魚生魚片做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
薄切白肉魚生魚片
將白肉魚生魚片切成薄片後，沾醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
意式生醃章魚片
在切成薄片的章魚上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
章魚塊刺身
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鮑魚排、烤鮑魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
原味烤星鰻
在剖開的星鰻上穿串，不蘸醬烤，一般蘸調味品或者醬油食用。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦丸子
將蝦碎肉加入材料及高湯後油炸而成的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
季節炸豆腐
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鯨魚肉龍田炸
將鯨魚肉用醬油和生薑等入味，裹上澱粉，用油炸製的料理。
- 食材: 鯨魚肉, 太白粉
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
筋子
- 食材: 鮭魚卵的一種
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
含税
日式奶油奶酪配魚子醬
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豆酩 (發酵豆醬)
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 烹飪方法 : 醃
含税
酒盜奶油奶酪
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山藥黃瓜
- 食材: 山藥, 黃瓜
含税
明太子下酒菜
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番茄新薑嫩芽拼盤
將番茄與新薑的芽尖部分拼盤而成的料理。
- 食材: 番茄
含税
醋苔
- 食材: 醋苔
含税
季節南蠻醃菜
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
海鮮茶碗蒸
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時令蔬菜沙拉
使用根據季節變化的多種蔬菜製作而成的沙拉料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
什錦天婦羅沙拉
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竹筴魚茗荷沙拉
含税
蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 攪和
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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