うまい鮨勘 ゆとろぎ泉店

うまい鮨勘 ゆとろぎ泉店

  • 禁煙
  • 壽司,海鮮料理
  • 午餐 1,500 日圓 晚餐 2,500 日圓
  • 022-218-4433 (+81-22-218-4433)
  • 星期一~星期四/星期日/假日 11:00~21:30(L.O.21:00) 星期五/星期日/假日前一天 11:00~22:00(L.O.21:30)
  • 泉區/泉中央/富谷(宮城縣)
    仙台市營地下鐵南北線 八乙女站 步行16分鐘

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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

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* 金額為日圓(JPY)

いなり

豆皮壽司

煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。

  • 食材: 豆皮, 醋飯

不含税

黒糖いなり

豆皮壽司

煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。

  • 食材: 豆皮, 醋飯
  • 調味料: 黑糖

不含税

厚焼たまご(中にシャリが入っています)

雞蛋

  • 食材: 雞蛋, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

かっぱ細巻

小黃瓜細捲壽司

在海苔上放上醋飯和小黃瓜一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

かんぴょう細巻

干瓢細捲壽司

在海苔上放上醋飯和煮成鹹甜口味的干瓢一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

うめじそ細巻

梅子紫蘇捲壽司

海苔上放醋米飯,梅子和紫蘇的葉子一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 紫蘇, 梅, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

納豆細巻

納豆細捲壽司

在海苔上放上醋飯和納豆一起捲成細捲,並切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

真いか

太平洋褶柔魚

  • 食材: 魚介類, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

さば

鯖魚壽司

  • 食材: 鯖魚, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

やりいか

烏賊(魷魚)

  • 食材: 長槍烏賊, 白飯
  • 調味料:

不含税

たこ

章魚

  • 食材: 章魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙

不含税

蒸し海老(大)

大蝦

  • 食材: 甲殼類, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食, 蒸

不含税

ねぎとろ軍艦

蔥拌嫩鮪軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上撒上蔥花的鮪魚泥後用海苔捲起側面的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

いかの塩辛軍艦

烏賊鹽辛軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上以鹽醃漬使其發酵的烏賊肉與內臟,並將側面以海苔捲製的壽司料理。

  • 食材: 塩辛, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

ミナミマグロ赤身(濃厚な旨み!希少なミナミマグロ!)

鮪魚(壽司)

  • 食材: 南方黑鮪, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

熟成塩麹まぐろ(麹の自然な甘み、熟成された旨み!)

鹽麴鮪魚

將以鹽麴醃漬的鮪魚放在醋飯上捏製的料理。

  • 食材: 鮪魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 入味

不含税

サーモン

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 調味料:

不含税

炙りしゃけとろ皮

炙烤鮭魚腹肉皮

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚腹肉皮後捏成握壽司的料理。

  • 食材: 白肉魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

不含税

小肌

油魚

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

不含税

あじ

竹夾魚

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

不含税

つぶ貝

海螺

  • 食材: 螺貝, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

生たこ

章魚

  • 食材: 章魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

真鯛

鯛魚

  • 食材: 真鯛, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

えんがわ

緣側(魚背鰭附近的肌肉)

  • 食材: 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

ねぎとろ細巻

蔥鮪魚腹捲壽司

海苔上放醋米飯,鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

鉄火細巻

金槍魚捲壽司

海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

不含税

とろサーモン

肥鮭魚

  • 食材: 鮭魚腩

不含税

はらこ軍艦

鮭魚卵軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚卵,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

すじこ握り

鮭魚子寿司

  • 食材: 鮭魚卵的一種, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

炙りえんがわ三升漬

三升醃鰭邊肉

將切碎的青辣椒、麴、醬油各取一升混合後,醃入比目魚被稱作鰭邊肉、用以舞動魚鰭的肌肉部分的鄉土料理。

  • 食材: 青辣椒
  • 調味料: 醬油, 米麴
  • 烹飪方法 : 醃, 炙烤

不含税

甘海老

甜蝦

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

不含税

大とろ(1ヶ)

鮪魚肚

  • 食材: 鮪魚, 白飯
  • 調味料:

不含税

炙り大とろ(1ヶ)

炙烤鮪魚大脂壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。

  • 食材: 大腹, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

不含税

ふかひれ(1ヶ)

魚翅

  • 食材: 魚翅, 醋飯

不含税

上赤身

魚瘦肉壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上切成薄片的魚瘦肉後捏製而成的料理。

  • 食材: 赤身, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

穴子

星鰻

  • 食材: 糯鰻, 白飯
  • 調味料:

不含税

いくら軍艦

鮭魚卵軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚卵,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

仙台名物!牛たん握り

牛舌寿司

在醋飯上放炙烤的牛腿肉,再用手握製而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 醋飯
  • 烹飪方法 : 炙烤

不含税

かにみそ軍艦

蟹黃

  • 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

中とろ

鮪魚中腹

  • 食材: 鮪魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

本ずわいがに

雪蟹

  • 食材: 醋飯

不含税

ぼたん海老(1ヶ)

牡丹蝦

  • 食材: 醋飯, 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤

不含税

B.Cロール(サーモン、とろ皮入り)

B.C壽司捲

將切好的鮭魚肉與魚皮等材料以飯捲製而成的壽司捲。

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 烹飪方法 :

不含税

ダイナマイトロール

加州捲美式壽司

將鮮蝦天婦羅、酪梨和蘿蔓萵苣用飯捲成的料理。

  • 食材: 酪梨, 紅萵苣, 白飯, 蝦
  • 烹飪方法 :

不含税

穴子一本付

整條星鰻手握壽司

  • 食材: 糯鰻, 醋飯

不含税

上うに軍艦

上等海膽軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上放上上等海膽,並將側面以海苔捲製的壽司料理。

  • 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

店長おすすめ

每日更換握壽司拼盤

每天提供不同種類的握壽司拼盤。

  • 食材: 白肉魚, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

上にぎり 味噌汁付

上等握壽司拼盤 附味噌湯

將在醋飯上放上上等材料後捏製的壽司拼盤而成的料理,附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品的料理。

  • 食材: 豆腐, 醋飯
  • 調味料: 味噌, 高湯

不含税

並にぎり 味噌汁付

握壽司拼盤 附味噌湯

將在醋飯上放上材料後捏製的壽司拼盤而成的料理,附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品的料理。

  • 食材: 豆腐, 醋飯
  • 調味料: 味噌, 高湯

不含税

上ちらし 味噌汁付

散壽司 附味噌湯

將在醋飯上散放海鮮類、蛋絲與蔬菜等製成的壽司料理,附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品的料理。

  • 食材: 雞蛋, 醋飯, 海鮮
  • 調味料: 味噌, 高湯

不含税

並ちらし 味噌汁付

散壽司 附味噌湯

將在醋飯上散放海鮮類、蛋絲與蔬菜等製成的壽司料理,附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品的料理。

  • 食材: 雞蛋, 醋飯, 海鮮
  • 調味料: 味噌, 高湯

不含税

豪華三貫

3種握壽司拼盤

3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 中腹, 海膽, 鮭魚卵, 醋飯
  • 調味料:

不含税

特選三貫

3種握壽司拼盤

3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 中腹, 真鯛, 海膽, 醋飯, 鮭魚卵
  • 調味料:

不含税

海老三種

蒸鮮蝦/甜蝦/美乃滋鮮蝦手握壽司拼盤

在捏成一口大小的醋飯上,放上蒸鮮蝦、甜蝦及美乃滋鮮蝦後捏成握壽司,最後盛裝在一起的拼盤料理。

  • 食材: 醋飯, 蝦, 甜蝦
  • 調味料: 美乃滋

不含税

光り物三貫

3種發光魚拼盤

將被稱作發光魚、脊背是青色腹部是白色的3種發光魚刺身拼盤而成的料理。

  • 食材: 鯖魚, 窩斑鰶, 竹莢魚
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

サーモンづくし

鮭魚握壽司拼盤

將在捏成一口大小的醋飯上放上不同種類的鮭魚製成的壽司拼盤而成的料理。

  • 食材: 鮭魚, 醋飯

不含税

炙りネタ三貫

炙烤握壽司拼盤

在用醋拌過的飯上放上炙烤過的食材,用手捏成壽司後做成拼盤的料理。

  • 食材: 醋飯, 糯鰻, 鮭魚腩, 鰭邊肉
  • 烹飪方法 : 炙烤

不含税

おてんば三貫

3種握壽司拼盤

3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯, 肉加工品, 玉米, 鮭魚卵
  • 調味料:

不含税

マヨ好き三貫

3種握壽司拼盤

3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 蔬菜, 玉米, 蝦, 醋飯, 海鮮
  • 調味料: 醋, 美乃滋

不含税

なみだ山盛りねぎとろ【辛】

蔥花鮪魚腹

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

いくら盛り

鮭魚子海鮮滿溢拼盤

使用海苔捲上盛滿了鮭魚子、鮮魚製作而成的料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 白飯, 魚加工品, 海苔
  • 調味料:

不含税

甘海老盛り

甜蝦

  • 食材: 白飯
  • 調味料:

不含税

ねぎとろ盛り

蔥花鮪魚腹

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

たまご握り

雞蛋

  • 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

いくら軍艦

鮭魚卵軍艦壽司

在捏成一口大小的醋飯上,放上鮭魚卵,側面用海苔捲成的壽司料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

納豆細巻

納豆捲壽司

海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

不含税

海老汁

鮮蝦味噌湯

將蝦以高湯燉煮後,再以味噌調味的湯品。

  • 食材:
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

あら汁

魚骨湯

將魚骨(將魚片成三部分後所剩下的部分)作為配料所做成的湯料理。

  • 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

かに茶碗蒸し

蟹肉蒸蛋羹

將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。

  • 食材: 雞蛋, 螃蟹
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 : 攪和, 蒸

不含税

ぶり大根

鰤魚燉蘿蔔

將鰤魚塊或魚頭魚骨同蘿蔔一起用醬油和味醂等煮製而成的料理。

  • 食材: 鰤魚, 蘿蔔
  • 調味料: 醬油, 味醂
  • 烹飪方法 :

不含税

舞茸の天ぷら

舞菇天婦羅

將舞菇裹上麵衣後並油炸的料理。

  • 食材: 舞茸, 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

鮨勘サラダ

海鮮沙拉 可選沙拉醬

  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

鮨屋の山芋漬け

醃漬山藥

  • 食材: 山藥
  • 烹飪方法 :

不含税

酒盗つまみ

酒盗

用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。

  • 烹飪方法 :

不含税

もずく酢

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

いかの塩辛つまみ

鹽辛魷魚

用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊, 魚介類
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

クリームチーズの酒盗添え

酒盗配鮮奶油起司

將魚的內臟用調味料醃漬發酵後抹上鮮奶油起司的料理。

  • 食材: 鰹魚塩辛, 奶油起司
  • 烹飪方法 :

不含税

まぐろユッケつまみ

生拌鮪魚

將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 鮪魚

不含税

出し巻き玉子明太子のせ

高湯雞蛋捲 佐明太子

將高湯拌入蛋液內,邊煎邊捲成蛋捲,最後放上明太子的料理。

  • 食材: 雞蛋, 明太子
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

生たこ刺

章魚(生魚片)

把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 調味料: 柑橘醋, 芝麻油, 食鹽

不含税

海老のしんじょう揚げ

炸蝦丸子

將蝦碎肉加入材料及高湯後油炸而成的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

不含税

天ぷら盛り合わせ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

とうもろこしかき揚げ

玉米炸什錦

將玉米用麵糊聚集後擁有炸製的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹飪方法 :

不含税

たこの唐揚げ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

不含税

まぐろほほ肉竜田揚げ

鮪魚頰肉龍田炸

將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉,油炸製成的料理。

  • 烹飪方法 :

不含税

まぐろほほ肉焼

炙烤鮪魚頰肉

將鮪魚頰肉直接以火炙烤的料理。

  • 食材: 鮪魚頰肉
  • 烹飪方法 :

不含税

げそ唐揚げ

炸魷魚爪

將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

不含税

銀たら西京焼き

銀鱈魚西京燒

將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。

  • 食材: 銀鱈魚
  • 調味料: 西京味噌
  • 烹飪方法 :

不含税

穴子つまみ

星鰻

  • 食材: 糯鰻

不含税

【仙台名物】牛たんつまみ

牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期四/星期日/假日 11:00~21:30(L.O.21:00)
星期五/星期日/假日前一天 11:00~22:00(L.O.21:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 1,500 日圓
晚餐: 2,500 日圓

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