蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦, 奶油起司
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 熟成牛, 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 當季鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
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鮮蔬沙拉
- 食材: 蔬菜
- 烹飪方法 : 攪和
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蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹, 蔬菜
- 烹飪方法 : 攪和
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肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬汁
- 烹飪方法 : 烤
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
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奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝, 時令蔬菜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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竹盤蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入竹篩的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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白飯和味噌湯
以高湯燉煮蔬菜、魚貝類和豆腐等食材，並以味噌調味煮成味噌湯，再附上白飯的料理。
- 食材: 蔬菜, 白飯, 豆腐, 海鮮, 鹹菜
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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