全国ブランド牛の頂点!究極「極仙台牛」一頭6種階段盛り
6種和牛拼盤
將6種和牛拼盤而成的料理。
【名代】伊達な昇り龍 [全長1m厳選極上牛タン”サガリ”一本切り][伊達哉発祥][仙台新名物]
Date rising dragon
【数量限定】仙臺花咲きトロ牛タン(伊達哉発祥/仙台新名物)
和牛舌
生うにの極み 炙り軍艦【特上霜降り/一貫】*仙台牛独自ブランド「伊達の黒」*
肉捲軍艦壽司 佐海膽
在捏成一口大小的醋飯上放上海膽、蔥花,側面以海苔與牛肉捲起來的壽司料理。
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食材:
仙台牛, 海膽, 海苔, 醋飯
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烹飪方法 :
捲
伊達のカルビ *極仙台牛「伊達の黒」*
Date Calvi
【数量限定】伊達ハラミ【愉悦のハラミ】
Harami
仙台名物牛タン(黒毛和牛)
Sendai specialty beef tongue
伊達の黒 炙り寿司【特上霜降り/三貫】*極仙台牛「伊達の黒」*
Date black roasted sushi
牛タン寿司(生ハム/六貫)
Beef tongue sushi
[宮城県]白センマイの刺身*「伊達哉」推薦 宮城のうまいもの*
和牛白百葉刺身
將被稱作和牛百葉的胃部處理成白百葉後,再製成刺身的料理。
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食材:
吻仔魚乾, 蔬菜加工品
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烹飪方法 :
攪和
在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。
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食材:
牛肉, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
攪和
將2種蔬菜與鹽,辣椒,海鮮類鹽辛以及大蒜等一起腌製的拼盤料理。
こだわりの仙台冷麺*自家製米粉使用!作ってお出しするこだわりの味*
涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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