天婦羅蕎麥麵
蕎麥麵上放天婦羅的料理。
- 食材: 蕎麥, 小麥粉, 牛舌, 魚板, 裙帶菜, 鴨兒芹, 大蔥
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
涼拌蕎麥麵
在冷蕎麥麵上放蔬菜等食材,澆醬油或蘸麵醬汁食用的料理。
- 食材: 蕎麥, 茄子, 裙帶菜, 蘘荷, 紫蘇
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
涼拌蕎麥麵
在冷蕎麥麵上放蔬菜等食材,澆醬油或蘸麵醬汁食用的料理。
- 食材: 蕎麥, 納豆, 野生山藥, 油炸麵團屑, 和布蕪, 秋葵, 裙帶菜, 石蓴
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
涼拌蕎麥麵
在冷蕎麥麵上放蔬菜等食材,澆醬油或蘸麵醬汁食用的料理。
- 食材: 蕎麥, 吻仔魚, 梅肉, 辛味蘿蔔, 裙帶菜
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
油渣涼蕎麥麵
加了油渣的涼蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 油炸麵團屑, 牛舌, 裙帶菜, 小油菜, 檸檬, 黃瓜
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 吻仔魚, 麥飯, 鵪鶉蛋, 青蔥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醬汁炸豬排蓋飯
- 食材: 豬肉, 白飯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
牛舌蓋飯定食
- 食材: 牛舌, 麥飯, 大蔥, 海苔
含税
味噌拉麵
在用味噌調製的湯裡放入麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 牛舌, 豆芽, 小油菜, 胡蘿蔔
- 調味料: 辣味噌
- 烹飪方法 : 川燙
含税
溫麵
將小麥粉、水和鹽揉成麵團切成細麵條后煮製而成的料理。
- 食材: 麵, 牛尾巴, 大蔥, 鴨兒芹, 梅乾, 牛舌, 魚板, 小油菜
- 烹飪方法 : 川燙
含税
冷式擔擔麵
將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的涼湯裡,再放上炒肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 雞蛋, 黃瓜, 火腿, 黑芝麻, 麵
- 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
溫麵
將小麥粉、水和鹽揉成麵團切成細麵條后煮製而成的料理。
- 食材: 麵, 小番茄, 小油菜
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
盛岡冷麵
在冰涼的湯裡放入用小麥粉製作的麵條,再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手縣盛岡市的麵類料理。
- 食材: 泡菜, 蔬菜加工品, 麵, 叉燒, 黃瓜, 水煮蛋, 大蔥, 辣椒絲
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
雞肉蕎麥麵
- 食材: 雞肉, 蕎麥, 大蔥, 牛蒡
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸什錦蕎麥麵
蕎麥麵上放炸什錦的料理。
- 食材: 蕎麥, 魚蔬天婦羅, 牛舌, 魚板, 小油菜, 大蔥, 鴨兒芹
- 烹飪方法 : 川燙
含税
牛舌蓋飯定食
- 食材: 牛舌, 麥飯, 水菜
- 調味料: 醬汁
含税
牛舌蓋飯定食
- 食材: 牛舌, 麥飯, 蔥白絲
- 調味料: 鹽醬
含税
烤肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤牛肉的料理。
- 食材: 牛肋條, 麥飯, 海苔, 蔥白絲, 芝麻
- 調味料: 夏里亞賓醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上調理過的豬肉的料理。
- 食材: 豬肉, 麥飯, 青蔥
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 炒
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 餃子皮, 牛舌
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
霜淇淋
- 食材: 雞蛋, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁, 豆泥
- 調味料: 煉奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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其他 日式點心
含税
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