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食材:
和牛, 前澤牛, 岩手牛, 岩手奧州牛, 雫石牛
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烹飪方法 :
烤
將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
使用以味噌醃製、被稱作肋肉的肋骨周邊部分的肉類料理。
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食材:
牛舌, 蔥
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
特級上等牛舌
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
烤
使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。
使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。
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食材:
牛肋條, 牛板腱肉, 牛瘦肉, 牛舌, 牛横膈膜, 岩手牛
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肋條, 豬大腿肉, 牛舌, 牛横膈膜, 豬頸肉
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛小腸, 牛心, 子宮, 牛瘤胃, 內臟, 豬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肋條, 牛大腿肉, 豬頸肉, 猪五花肉
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬頸肉, 猪五花肉
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調味料:
燒肉醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肋條, 牛大腿肉, 牛横膈膜, 豬頸肉, 猪五花肉, 泡菜, 蔬菜加工品
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烹飪方法 :
烤
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食材:
黒毛和牛, 牛肋條, 牛里肌肉, 牛舌
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烹飪方法 :
烤
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調味料:
辛香料, 檸檬汁
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烹飪方法 :
攪和, 拌
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食材:
蘿蔔
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調味料:
優格沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
韭菜, 蘿蔔, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
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食材:
黃瓜, 韭菜, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。
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食材:
辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
醃
將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。
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食材:
豆芽菜
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調味料:
食鹽, 芝麻油
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烹飪方法 :
拌
在用水溶解的小麥粉中加入切碎的韭菜後煎成餅的韓國料理。
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食材:
蔥, 韭菜, 雞蛋, 小麥粉, 米粉
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調味料:
芝麻油
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烹飪方法 :
烤
在用水溶解的小麥粉中加入切碎的韭菜後煎成餅的韓國料理。
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食材:
蔥, 韭菜, 雞蛋, 小麥粉, 米粉
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調味料:
芝麻油
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烹飪方法 :
烤
在用水溶解的小麥粉中加入切碎的材料和起司後煎成餅的韓國料理。
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 米粉, 起司
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調味料:
芝麻油
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烹飪方法 :
烤
在用水溶解的小麥粉中加入切碎的材料和起司後煎成餅的韓國料理。
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 米粉, 起司
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調味料:
芝麻油
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烹飪方法 :
烤
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
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食材:
馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
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調味料:
韓國紅辣椒醬
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烹飪方法 :
攪和
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