白湯火鍋
高湯中加入白湯（雞骨湯），再加雞肉和蔬菜燉煮的火鍋。
- 食材: 雞肉, 白菜, 雞絞肉, 豬里肌肉, 鴻喜菇, 胡蘿蔔
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
鴨肉火鍋
- 食材: 鴨肉, 大蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 壽喜燒
- 食材: 鴨肉, 茼蒿, 大蔥, 白菜, 香菇, 豆腐
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 天婦羅
將海鮮，蔬菜等食材裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥鹽烤雞肉
以鹽調味燒烤雞肉和蔥的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥
- 調味料: 山椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
鐵板燒
用鐵板煎烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 烤
含税
山藥餅
調味後的切片山藥兩面煎烤而成的料理。
- 食材: 山藥, 梅
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶豆
豆莢裡薄皮茶色的茶豆，用鹽水蒸煮的定番料理。
- 食材: 茶豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生拌海鮮
- 食材: 馬肉, 蔥, 大蒜, 芝麻, 蛋黃
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 蕎麥, 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串，然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 食材: 豬肋排, 蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
合鴨排
- 食材: 鴨肉, 蔥
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 烤
含税
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