扇貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。
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每日更換生魚片拼盤
將每日更換不同種類的魚肉切薄後，搭配醬油等食用的料理。
- 烹飪方法 : 生食
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馬肉瘦肉刺身
將生馬肉（精瘦肉）切成薄片、然後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
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生馬三層肉刺身
將被稱作生馬三層肉的馬肋骨部分的肉切成薄片拼盤，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬外側腹肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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炙烤赤雞
炙烤被稱作赤雞的雞肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 拌
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烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤秋刀魚
秋刀魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 秋刀魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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時令蔬菜天婦羅
將隨著季節變化的蔬菜裹上小麥粉的麺衣後，用油炸製而成的料理。
- 食材: 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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梅肉蘿蔔沙拉
- 食材: 蘿蔔, 梅
- 烹飪方法 : 攪和
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軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
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5種烤雞串拼盤
5種雞肉部位穿成串，烤製的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 串燒
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肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
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生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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明太子雞蛋捲
將蛋液中加入高湯混合，再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
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鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
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明太子茶泡飯
在白飯上放上明太子後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 明太子
- 調味料: 高湯
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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