生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雪蟹（生魚片）
鮮雪蟹的蟹腳肉，蘸醬油等食用。
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其他 奶汁烤菜、焗飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤魚
- 食材: 銀鱈魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚排
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
頭盔燒
把鱼头置放如头盔般烧烤的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤魚
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤
- 食材: 北極貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 油炸料理
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
含税
炸藕盒
用蓮藕片夾住牛或豬的絞肉然後油炸的料理。
- 食材: 豬肋排, 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
含税
薩摩揚、魚漿製品
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 豆腐料理
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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生拌鮪魚
含税
烤牛舌
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉排
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
石狗公魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙丁雛魚水菜沙拉
- 食材: 水菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 味噌湯、清湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 味噌湯、清湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
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