醃漬海鮮蓋飯
將碗裡盛上米飯，加入用調味料醃漬過的海鮮刺身製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 海鮮
- 烹飪方法 : 生食
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9種握壽司拼盤
將材料放在混拌了醋的米飯上，並以手捏製的9種壽司拼盤而成的料理。
- 食材: 醋飯
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特級上等握壽司拼盤
在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後，一起拼盤盛裝的料理。
- 食材: 醋飯
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高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
什錦海鮮壽司飯
在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類，魚卵，煎蛋捲等材料的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 海鮮
- 烹飪方法 : 生食
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鐵火鮪魚蓋飯
用碗裝的醋飯蓋上碎海苔和生鮪魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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海膽鮭魚子蓋飯
在盛好米飯的深碗上放生鮭魚子和海膽製作而成的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
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鯖魚一夜魚乾
烤晾乾鯖魚的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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醃漬料理
將食材以醋和調味料調味的料理。
- 食材: 雪蟹, 裙帶菜
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 醃
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮沙拉
- 食材: 海鮮
- 烹飪方法 : 攪和
含税
珍品拼盤3種
- 食材: 烏賊, 塩辛, 鮪魚, 鰹魚塩辛, 海鞘
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海萵苣味噌湯
將高湯以味噌調味後，加入海萵苣所做成的湯料理。
- 食材: 石蓴
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
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