其他 套餐、御膳套餐
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內臟火鍋（味噌味）
味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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內臟火鍋（醬油味）
醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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肥馬腹肉刺身
將馬腹周圍的肥肉切成薄片，沾醬油等品嚐的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
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馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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鬃頸肉馬肉刺身
將被稱作鬃頸肉的馬頭後側部分的肉切成薄片拼盤，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬後頸肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
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醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子, 肉加工品
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
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炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
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魷魚明太子
將烏賊與明太子拌製而成的料理。
- 食材: 烏賊, 明太子
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炸雞皮
將雞皮沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 炸, 冰鎮
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辣味芥菜
使用辣椒浸漬芥菜的料理。
- 食材: 高菜
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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明太子馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 明太子, 起司
- 烹飪方法 : 攪和
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燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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鐵板烤內臟
將一口大小的內臟預先調味後，以鐵板直接火烤的料理。
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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生火腿沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿, 馬肉
- 烹飪方法 : 攪和
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韓國風味沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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蔬菜佐味噌碎肉沾醬
- 食材: 蔬菜, 馬肉
- 調味料: 味噌
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韓式蔬菜沙拉
- 食材: 韓國海苔, 甘藍菜
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
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梅子黄瓜
將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。
- 食材: 黃瓜, 梅
- 烹飪方法 : 拌
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滷蛋
將水煮蛋以滷汁等滷製的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 煮
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