套餐的詳細內容
12,000日圓套餐 (10道菜)
牛タン料理堪能できるコース〈スペシャルコース〉
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 18:30 - 供餐時限: 90 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五
預約
需要在1天前17:00點之前預訂。
點餐
2人至24人可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
牛たん角煮
東坡肉
| 食材 | 牛舌 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
トマトサラダ
蕃茄沙拉
| 食材 | 番茄 |
|---|
和牛たん刺身
和牛舌刺身
| 菜單介紹 | 將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片，並沾醬油或佐料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 切 |
牛ロースステーキ
裡肌牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作牛裡肌部分的肉，厚切煎製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛里肌肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
和牛たんタタキ
炙烤和牛肉
| 菜單介紹 | 炙烤牛肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
牛たん焼き（3枚）
炭火烤牛舌 (3片)
| 菜單介紹 | 以炭火烤牛舌肉（牛的舌部）的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 烹飪方法 | 炭火烤 |
テールスープ
尾骨湯
| 菜單介紹 | 使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 蔥 |
| 烹飪方法 | 煮 |
おじや
菜粥
| 菜單介紹 | 是以較多的湯汁來加入配料，然後把米燉煮軟化的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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