套餐的詳細內容
7,700日圓套餐 (9道菜)
豆匠7000円会席コース
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
前菜六種盛り
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
蛤真丈
海鮮丸子
| 食材 | 文蛤, 豆腐皮, 香菇, 蘿蔔, 胡蘿蔔 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 川燙, 蒸 |
季節の刺身3種盛り
3種生魚片拼盤
| 調味料 | 大豆醬油 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
若竹煮
幼筍煮
| 菜單介紹 | 是將水煮過的筍子使用高湯、醬油等來燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 竹筍, 裙帶菜 |
| 調味料 | 柴魚高湯, 山葵 |
| 烹飪方法 | 煮 |
太刀魚蕗八幡揚げ
天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 白帶魚, 獅子辣椒, 茄子 |
| 調味料 | 沙拉油, 食鹽 |
| 烹飪方法 | 炸 |
春もずく酢漬け
酸拌海菜
| 菜單介紹 | 使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋苔, 芋頭 |
| 調味料 | 三杯醋(醋+醬油+味醂), 生薑 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
和牛ミニステーキ
和牛牛排
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 三分熟 |
御飯 香の物 赤出汁
白飯
豆乳ソフトクリーム
霜淇淋
| 食材 | 雞蛋, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁, 豆漿 |
|---|---|
| 調味料 | 煉奶 |
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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