生魚片拼盤
- 食材: 鮭魚腩, 幼鰤魚, 生鯖, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱), 紫蘇, 章魚, 角蠑螺
- 調味料: 西洋山葵(辣根)
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 燉菜
- 食材: 扇貝, 蜊仔, 貝類, 文蛤
- 調味料: 甘醇高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵, 黃瓜, 和布蕪
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 拌
含税
烤、嫩煎雞肉
- 食材: 雞肉
- 調味料: 辛香料, 一味辣椒粉, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 黃瓜, 綠花椰, 水菜, 長山藥, 豆腐
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蝦酪梨沙拉
- 食材: 酪梨, 蝦, 海苔, 番茄, 萵苣
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 番茄, 培根
- 調味料: 千島沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生春捲（泰國風料理）
以米粉皮（米紙）將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
- 食材: 蝦, 水菜, 黃瓜, 胡蘿蔔
- 調味料: 辣椒醬
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
含税
辣薤
蔥科植物的球根以鹽漬、醋漬、醤油漬後食用。
- 食材: 薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 培根, 糖心蛋
- 調味料: 美乃滋, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐, 青蔥
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒, 食鹽
- 烹飪方法 : 蒸
含税
串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 食材: 雞大腿肉, 雞小胸肉, 雞, 雞肝, 雞胗, 雞皮
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 塔塔醬, 醋
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 白醬, 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
麻糬
是以臼搗磨蒸煮過的糯米後，再捏成圓形或是方形的料理。
- 食材: 糯米, 石蓴
- 調味料: 甘醇高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦, 烏賊, 白肉魚, 茄子, 舞茸
- 調味料: 沙拉油, 天婦羅沾醬, 蘿蔔泥, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
山藥磯邊炸
將削好皮的山藥用海苔捲起，油炸製成的料理。
- 食材: 長山藥, 青海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
餃子
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯粉, 味醂, 淡味醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸竹莢魚
- 食材: 竹莢魚, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 麻糬, 海苔
- 調味料: 奶油, 醬油, 砂糖
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司蛋包
- 食材: 雞蛋, 起司
- 調味料: 番茄醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司烤馬鈴薯培根
- 食材: 馬鈴薯, 培根, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
西班牙蒜香燉菜
- 食材: 大蒜, 蝦, 香菇
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
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