雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 鹽麴
- 烹飪方法 : 烤
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一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 金目鯛, 鰈魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
整隻魚生魚片
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
含税
生魚片
- 食材: 烏賊, 章魚, 鮭魚, 幼鰤魚, 鮪魚, 鯛魚, 角蠑螺
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯, 鮪魚, 幼鰤魚, 鮭魚, 蝦, 烏賊, 章魚, 雞蛋
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯, 鯛魚, 比目魚, 蝦, 糯鰻, 鮭魚卵, 海膽
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
納豆捲壽司
海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
- 食材: 鮪魚, 蔥, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞皮, 雞大腿肉, 雞胗, 雞小胸肉, 蘆筍, 培根
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞, 雞大腿肉, 雞胗, 雞皮, 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞, 雞小胸肉, 梅, 紫蘇
- 烹飪方法 : 烤
含税
蘆筍培根
用培根炒燙過的蘆筍之料理。
- 食材: 蘆筍, 培根
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 培根, 麻糬
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 串燒
含税
鹽烤鰤魚下巴
被稱作鰤魚下巴的部分用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
鹽烤遠東多線魚
遠東多線魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤柳葉魚
用明火炙烤柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤雞腿肉
雞腿肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
烤、嫩煎雞肉
- 食材: 雞肉, 大蒜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛橫隔膜肉鐵板燒
用鐵板煎烤牛橫隔膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 蔥, 雞大腿肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉, 青蔥, 杏鮑菇
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤培根
炙烤培根表面的料理。
- 食材: 培根
- 烹飪方法 : 烤
含税
麻糬
是以臼搗磨蒸煮過的糯米後，再捏成圓形或是方形的料理。
- 食材: 糯米
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸年糕起司
將年糕與起司裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 麻糬, 起司, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 沙鮻, 章魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸裹起司
將塞有起司的材料裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞排
將雞肉裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
5種炸串拼盤
將食材穿串，裹上麺包粉後用油炸製而成的5種炸串拼盤料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
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