生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鯛魚, 紅甘鰺魚, 鮭魚, 鮪魚
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
烤紅魽魚下巴
烤被稱作紅甘鲹下巴的部分的料理。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
安康魚肝
鹽水煮湯安康魚的肝臟再調味之料理
- 烹飪方法 : 蒸
含税
醃漬山葵
山葵的根或茎以鹽醃漬，再拌入酒粕等調味料的醃漬物。
- 食材: 山葵, 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 醃
含税
大蒜燒
將肉、海鮮類、蔬菜等食材和大蒜一起拿去烤的料理。
- 食材: 大蒜, 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤肉
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 檸檬
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤肉
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
豆花
在豆漿中加入鹽滷後，在還未完全凝固前舀起的質地柔軟的豆腐。
- 食材: 朧豆腐
含税
醃鱈魚內臟
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 醃
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
辣薤
蔥科植物的球根以鹽漬、醋漬、醤油漬後食用。
- 食材: 薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 烤
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 食材: 大蔥, 烏賊
- 調味料: 味噌, 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
海鮮沙拉
- 食材: 鮭魚卵, 烏賊
- 烹飪方法 : 攪和
含税
芝麻醬涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤，再淋上芝麻醬的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿, 溫泉蛋
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤肉丸
將肉或海鮮類的肉泥與澱粉以及麵包粉一同揉合，穿成串烤製的料理。
- 食材: 雞肉, 溫泉蛋
- 烹飪方法 : 串燒
含税
柑橘醋涼拌菜
使用柑橘醋(使用了柑橘類果汁的日本料理調味料)來調製的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
軟煮
將肉或海鮮類等用加入醬油和糖的高湯燉至柔軟的料理。
- 食材: 猪五花肉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
起司烤茄子
將切片的茄子放上起司後以烤箱烘烤而成的料理。
- 食材: 茄子, 起司, 絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 食材: 猪五花肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸腿肉
將雞腿肉裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
美乃滋炒蝦仁
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸藕盒
用蓮藕片夾住牛或豬的絞肉然後油炸的料理。
- 食材: 豬肋排, 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤雞肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯, 溫泉蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
魩仔魚飯
將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 梅, 山葵, 鮭魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
牛排蓋飯
用碗裝的飯蓋上牛排的料理。
- 食材: 牛肉, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
布朗尼蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力, 堅果, 冰淇淋
- 調味料: 麥芽糖, 奶油, 抹茶醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 奶油起司
- 調味料: 焦糖醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料, 莓果醬
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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