生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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握壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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星鰻魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤星鰻的料理。
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
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沙朗牛排
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
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漢堡排
- 食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 鵝肝
- 調味料: 肉豆蔻
- 烹飪方法 : 烤
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陶板烤
將魚、肉、蔬菜等食材放在陶板上烤的料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 烹飪方法 : 醃
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生腐竹
為加熱豆漿時形成的薄膜，搭配山葵醬油或沾醬一同食用。
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 生食
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海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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生火腿沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿
- 烹飪方法 : 攪和
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤生麵筋
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。
- 食材: 生麵筋
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
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煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
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土鍋炊飯
將白米在土鍋內炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
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