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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 167 則評論)
“廣島最有人氣的電光石火”
一講到廣島最知名的美食,可以說是最有代表性的,估計是廣島燒,對於來到廣島,沒有去廣島燒村的話,遊客最常來的地方,那麼肯家是廣島站. 說到廣島的印象,除了牡蠣外就是廣島燒,至於廣島燒跟大阪燒的不同就是底料,最主要的差別是有麵條,滿滿的碳水化合物,至於大阪燒跟廣島燒我個人而言,自然是有碳水化合物的那個...,至於大阪燒讓我不喜歡的地方是美奶滋. 第一次吃廣島燒,其實不是這家電光石火,雖然當時有把它列入考慮,即便是店在廣島車站附近,但也因為時間不足,所以選擇了相對方便遊客的小麗廣島燒,那家店的位置相信不用多說,只要是在那里轉車的朋友,或許都曾經路過,它們也是一家遊客口中不知算不算是必吃的,但多少都聽過的店. 上回吃小麗也是覺得還不錯,那里可以選擇加麵底或不加,價位有些差異另外還有加烏冬麵,不過還是加最原始的麵條比較對味,至於電光石火是一直留存在網上的評價,這次有機會吃,那是因為趁著來到廣島的機會,順便來吃看看. 這家在廣島車站附近的電光石火,不光是網上的評價,在日本的網上評價相當有人氣,至於是不是最好吃的,或許是只有自己親自吃才知道,也因為它是一家很有知名度的店,所以我選擇了一個相對冷門的時間光臨,最主要就是可以少花點時間排隊,吃飯排隊雖然不特別,但排隊花時間吃飯,總覺得是在浪費時間. 這天再來電光石火用餐之前,我才在岡山吃了一幸舍,不能說它多麼好吃,但從岡山回到廣島有一點點消化的時間,但回到廣島我也只想簡單吃點東西,所以很順勢的來到它們在廣島車站附近的這家店. 到店的時間是接近晚上9點,這時也不算多熱門的用餐時段,照理說人潮不會太多,所以這時來的好處,就是可以很快的入座,在那棟大樓的六樓基本上賣的種類大慨都是廣島燒這類型的,先不論電光石火這家,還有少許還在營業的店家,基本都是那類型的,會在這個時間來的,一嘛吃晚餐二來是續攤喝酒吃宵夜的,所以一上去轉一圈就找到電光石火,第一個時間我有點猶豫,猶豫的原因是,客人吃的差不多準備結帳走人了,附近的店家倒是生意紅火客人不斷,會有點落差的懷疑,一是好吃嗎二是現在換還來得及. 轉念想想沒差來都來了,坐下來吃看看一來做個評測,菜單的部份,它們沒有小麗花樣來得多,所以最簡單的就是點招牌電光石火,里面有麵條.蛋包.魷魚.猪肉,和紫蘇葉做提味,還有就是滿滿的蔥花做點綴,好不好看恩還可以,另外就是點飲料,我自然也點了沙瓦類型的飲料,不得不說飲料點的很對,沒點真的不知道怎麼辨,雖然不知能不能不點,但相信點了不會後悔,不會後悔是還好點了,可以中和一下味道. 看到這里大家連想到什麼嗎?且慢慢說道,飲料的沙瓦最早上,一喝冰涼不用說了,坦白說點一樣廣島燒我自己都很懷疑能吃完,最主要是晚上9點多,如果不是步行的話,多少覺得該是多晚才能睡覺,這麼想想電光石火這家店就剩我一個客人了,坦白說會覺得有點奇怪,別家店還有4.5個客人在用餐,這家店只剩我一個,感覺很懷疑我是不是看錯了店. 這麼想想電光石火的廣島燒就上來了,不得不說它的完成度非常高,跟看模型一樣,一上來很适合拍照的模式又開始了,拍完就是吃的時間,這麼說吧. 這家的味道也許是紫蘇的味道我個人不是很喜歡,雖然整體來說,電光石火的內容物不算口味重,但會讓覺得鹹是蛋包外的那個醬,融合跟里面的內容物跟蛋包一起吃,多少會覺得會愈吃愈脹,別忘了還有麵條,相反的喝飲料雖然更是,但會覺得那是一種綏衝,多少中和了前面的味道,如果真的要吃這個的話,點內容相對少的廣島燒,電光石火也許有的人喜歡,但我個人不是特別喜歡,最主要我不是很喜歡紫蘇葉的味道,所以有點辛苦,雖然吃到中間時有客人光顧,但還是覺得有嘗試過它們的味道. 對於這家的高評價,簡單的說說我的感想吧,以調味來說,我不太清楚廣島的電光石火跟東京是不是有差別,但就廣島的這家電光石火的話,比較适合當地人的口味,也許很多的評價的來源,都出於本地人給予出來的評價,但實際上就遊客的口味的話,那又是另外一回事. 吃過小麗跟電光石火,我自己會比較喜歡小麗這家的廣島燒,它們的醬相對有多一點的選擇,至少在淋之前你多了選擇,電光石火是制定好的,它的東西上來就是完成度高的,雖然各有好壞,但口味上就很有差異性了,說它不好吃的話又太偏頗,但就口味的話,它比較适合稍微重口味的朋友,小麗相對比較大眾化一點,如果不是特別偏好的,不一定要來電光石火.
November 2023訪問
划算度
服務
氛圍
食物
“好味的廣島燒”
🔝這间是每一本旅游書都介绍食廣島燒食店。我们去这间是位於廣島駅南口附近的一座大厦上，該層全都是吃廣島燒，但只有這一家是坐無虛席。當天晚上我们大概等了10分鐘就安排座位，在等位時，店員會給我们英文菜單並点歺。我们選了海鮮并烏龍麵底及招牌廣島燒并拉麵底，相比大阪燒，廣島燒比較多蔬菜，味道沒有大阪燒那麽濃...烈，個人比較喜觀，因汁醬可按自已需要加。除游客外，也有不少日本人用膳。
November 2019訪問
“大力推薦的廣島燒”
一放下行李，我就扶老攜幼的跑著找傳說中“3D 廣島燒”。 頂著寒風，終於找到“電光石火”所在商場，等電梯時很懷疑這裡怎麼會有廣島燒吃，但電梯到商場6樓就被嚇到，整層都是賣在廣島燒。我們繞了一圈終於找到“電光石火”，點了3個廣島燒加廣島蠔，還沒吃看著他們在做已流口水，結果當然沒令我們失望，超好吃！一想...起我就流口水。 P.S.旅程結束時親戚的小孩還一直吵要再吃第一天吃的廣島燒。XD
December 2018訪問
“料多實在”
“好好味嘅廣島燒”
