ミノの唐揚げ
其他 天婦羅
- 食材: 牛瘤胃
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
和牛炙りユッケ
生拌肉
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蔥, 蛋黃, 牛臀骨肉
- 調味料: 濃味醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 攪和, 一分熟
含税
ミノのさっぱりポン酢
其他 川燙、清蒸料理
- 食材: 牛瘤胃
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
サメ軟骨の梅肉和え
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙りレバー
肝臟刺身
- 食材: 牛肝
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
店主おまかせあて3種盛り
其他 下酒菜、珍味
含税
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* 金額為日圓（JPY）
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