生魚片拼盤
- 食材: 鯛魚, 紅甘鰺魚, 鮭魚, 普通章魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生海膽
- 食材: 海膽, 菠菜
- 調味料: 麵味露, 奶油, 食鹽, 胡椒, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 鋁箔燒烤
含税
炭火烤肉
- 食材: 和牛
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 糯鰻
- 調味料: 蘿蔔泥, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 塔塔醬, 伍斯特醬, 檸檬
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 章魚
- 調味料: 天婦羅沾醬, 食鹽, 檸檬
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 沙丁魚
- 調味料: 天婦羅沾醬, 檸檬, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
鋁箔包烤
將食材用鋁箔紙包裹後蒸烤而成的料理。
- 食材: 牡蠣, 菇類, 菠菜
- 調味料: 奶油, 醬油, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 馬大腿肉, 馬後頸肉, 馬外側腹肉
- 調味料: 大豆醬油, 大蒜, 生薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
韓式煎餅
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉, 韭菜, 豬肋排, 起司
- 調味料: 芝麻油, 柑橘醋, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌麵線
小麥粉，水，鹽等和成面後切成細條麵，煮製而成的料理。
- 食材: 麵線, 魚加工品, 牛蒡, 蔥, 裙帶菜
- 調味料: 天婦羅沾醬, 生薑
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生春捲（泰國風料理）
以米粉皮（米紙）將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
- 食材: 鮭魚卵, 紅萵苣, 水菜, 小番茄, 米紙, 鮭魚
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 調味料: 美乃滋, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炭火烤肉
- 食材: 牛肋排肉
- 調味料: 柑橘醋, 食鹽, 胡椒, 檸檬
- 烹飪方法 : 烤
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 吻仔魚乾, 紅萵苣, 水菜, 小番茄, 柴魚片, 海苔
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮火鍋
在高湯裡放入海鮮類和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 玉米
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 葉山葵
- 調味料: 醬油, 味醂, 芝麻
- 烹飪方法 : 醃
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
醃鱈魚內臟
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 芹菜
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒, 芝麻
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒, 生薑
- 烹飪方法 : 醃
含税
凱撒沙拉
- 食材: 酪梨, 生火腿, 紅萵苣, 水菜, 葉萵苣, 小番茄
- 調味料: 凱撒沙拉醬, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔, 雞小胸肉, 小番茄, 紅萵苣, 葉萵苣, 水菜, 柴魚片, 海苔
- 調味料: 梅肉醬油, 穀物醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生春捲（泰國風料理）
以米粉皮（米紙）將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
- 食材: 牛肋排肉, 紅萵苣, 葉萵苣, 水菜, 米紙, 小番茄
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤魚下巴
將被稱作魚下巴的部分烤製的料理。
- 食材: 幼鰤魚, 蘿蔔葉, 檸檬
- 調味料: 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 糯鰻
- 調味料: 沙拉油, 天婦羅沾醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 牛瘤胃
- 調味料: 沙拉油, 柑橘醋, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉, 薤
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 檸檬, 蘿蔔泥, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 青蔥
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯, 山葵, 紫蘇, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤牛肉的料理。
- 食材: 牛肉, 白飯, 雞蛋, 山葵, 海苔, 青蔥
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
魩仔魚飯
將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾, 紫蘇, 白芝麻
- 調味料: 醬油, 味醂, 山椒, 砂糖, 料理酒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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