焼肉 奏で家

燒肉 奏で家

  • 信用卡
  • 包廂
  • 吸煙
  • 中文菜單
  • 燒肉,牛舌,啤酒屋
  • 晚餐 6,000 日圓
  • 082-258-4629 (+81-82-258-4629)
  • 17:00~下個2:00(L.O.1:30)
  • 廣島市(廣島縣)
    廣電本線 胡町站 步行4分鐘

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厚切りねぎ包み牛タン

蔥花牛舌

推薦菜單

使用被稱作舌的牛舌的部分放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥
  • 烹飪方法 :

含税

上タン

推薦菜單

使用被稱作舌的舌的部分的肉類料理。

  • 食材: 上等舌肉
  • 烹飪方法 :

含税

大葉とネギを巻いた大判牛タン

炙烤牛舌

用明火炙烤牛舌的料理。

  • 食材: 牛舌, 紫蘇, 蔥
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

タン塩

鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ハラミ

橫隔膜(兩側特定肉)

推薦菜單

使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛上ハラミ

上等橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛カルビ

和牛肋肉

使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛上カルビ

和牛上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛特上カルビ

和牛特級上等肋條

使用了被稱作特級上等肋條的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛ロース

牛里肌肉

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛上ロース

上等里肌肉

使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛コウネ

牛腩(烤肉)

使用被稱作胸肉的前腿根部分含分的肉料理。

  • 食材: 牛肉, 黒毛和牛, 牛肩肋排肉
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛ミスジ

板腱肉

使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。

  • 食材: 牛板腱肉, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン小腸

小腸

使用被稱作小腸部分的肉類料理。

  • 食材: 內臟
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン大腸

內臟

使用被稱作內臟部分的肉類料理。

  • 食材: 內臟
  • 烹飪方法 :

含税

レバー

是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 牛肝, 雞肝
  • 烹飪方法 :

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ハチノス

金錢肚

使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛蜂巢胃
  • 烹飪方法 :

含税

ハツ

心臟

是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 牛心
  • 烹飪方法 :

含税

奏で家名物!サムギョプサル

韓式烤五花肉

推薦菜單

將厚切的豬五花肉用鐵板烤製後用帶葉的菜捲制後蘸調味料食用的料理。

  • 食材: 豬肉, 蔥, 生菜, 大蒜, 荏胡麻
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

豚ハラミ

豬橫膈膜

使用被稱作豬橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 食材: 豬橫膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

豚タン

豬舌

使用被稱作舌的豬舌頭部分的肉類料理。

  • 食材: 豬, 猪舌
  • 烹飪方法 :

含税

豚トロ

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

ガリ

橫膈膜(中心部位附近的肉)

使用被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)的橫膈膜部分肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ソーセージ

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :

含税

激辛ソーセージ

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

鶏セセリ

雞脖子肉(烤肉)

使用雞脖子肉部分烹飪的料理。

  • 食材: 雞頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

鶏モモ

腿肉(燒肉)

使用了腿肉的肉類料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

魚介類盛り合わせ

3種海鮮烤串拼盤

將3種切成一口大小的海鮮穿成串,直接用明火烤製而成的拼盤料理。

  • 食材: 柳葉魚, 蝦, 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

エビ

鹽烤鮮蝦

將帶殼的蝦子用鹽醃好味道後再烤的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

ホタテ

扇貝

將扇貝(貝)用少許的油在平底鍋香煎的料理。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 :

含税

ししゃも

帶卵柳葉魚

烤帶卵柳葉魚的料理。

  • 食材: 柳葉魚
  • 烹飪方法 :

含税

イカ

烤魷魚

將魷魚切好後烤製而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

サンチュ

生菜

用來卷烤肉等的食用菜葉。

  • 食材: 生菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

焼き野菜盛り合わせ

蔬菜拼盤

組合數種蔬菜做成的拼盤。

  • 食材: 甘藍菜, 洋蔥, 南瓜, 杏鮑菇, 茄子
  • 烹飪方法 :

含税

キャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 :

含税

かぼちゃ

南瓜

在平底鍋中加少許油煎南瓜的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹飪方法 :

含税

エリンギ

杏鮑菇

在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。

  • 食材: 杏鮑菇
  • 烹飪方法 :

含税

なす

烤茄子

在切好並烤好的茄子上撒上柴魚片,蘸高湯或醬油等食用的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 :

含税

ピーマン

烤青椒

  • 食材: 青椒
  • 烹飪方法 :

含税

玉ねぎ

洋蔥

在平底鍋中加少許油煎洋蔥的料理。

  • 食材: 洋蔥
  • 烹飪方法 :

含税

広島和牛の炙り握り

炙烤和牛握壽司

推薦菜單

在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握製而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

石焼きビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

將切好的白菜醃進泡菜的料理。

  • 食材: 白菜, 辣椒, 大蒜, 塩辛

含税

きゅうりキムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜, 黃瓜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

カクテキ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

もやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル盛合せ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

生センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛百葉
  • 烹飪方法 : 生食

含税

桜ユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

韓国のり

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

  • 食材: 韓國海苔
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

塩ダレキャベツ

鹽醬高麗菜

將生高麗菜用鹽醬調味的料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ライス

白飯

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 炊煮

含税

クッパ

韓式湯飯

將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

ビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

玉子スープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶, 抹茶冰淇淋
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

レモンシャーベット

檸檬雪酪

  • 食材: 檸檬
  • 調味料: 砂糖
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

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* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

17:00~下個2:00(L.O.1:30)

休息日

每週星期日

平均預算

晚餐: 6,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有繁體字中文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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