炭火庵 犇き堂

炭火庵 奔き堂

  • 信用卡
  • 中文菜單
  • 燒肉
  • 午餐 800 日圓 晚餐 3,000 日圓
  • 086-289-6590 (+81-86-289-6590)
  • 星期一~星期日/假日前一天/假日 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)
  • 岡山市(岡山縣)
    JR 岡山站 步行8分鐘

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タン下カルビ

牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌

含税

【自慢の一品】牛タンシチュー

燉牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分和切成一口大小的蔬菜用加入了紅葡萄酒和番茄的醬汁燉煮的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

特大!!ホタテのバター焼き

奶油烤扇貝

用奶油調味烤製的扇貝。

  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

牛タンとエノキの黒コショウホイル焼き

黑胡椒烤牛舌

將牛的舌頭部位用黑胡椒調味,烤製而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 金針菇
  • 調味料: 黑胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

極上3種食べ比べセット

肉料理品鑑拼盤

將多種肉各取少量組合拼盤的料理。

含税

チャンジャ巻きセット

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

<がっつり>犇き1kg盛り

烤肉拼盤

幾種牛肉,豬肉,雞肉等的肉類拼盤料理。

含税

バジルねぎ塩タン

蔥花鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥, 羅勒
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかいハラミ

橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

壺漬け赤身ミックス

烤肉拼盤(僅紅肉)

烤五花肉、橫膈膜等紅肉的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

ゴマ油と塩で食べる焼・新鮮レバー

牛肝(烤肉)

使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 調味料: 芝麻油, 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ハツ(心臓)

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

マルチョウ

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

テッチャン(シマ腸)

牛大腸

使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。

含税

センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ツラミ(ほほ肉)

臉頰肉

使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ミックスホルモン

內臟拼盤

多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかい豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 :

含税

辛にんにく豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

バジル豚トロ

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉, 羅勒
  • 烹飪方法 :

含税

バジル鶏もも

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉, 羅勒
  • 烹飪方法 :

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかい鶏もも

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

塩カルビ

鹽漬肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分用鹽味醬汁入味的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 猪五花肉
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩中落ちカルビ

肋排五花肉

是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。

  • 食材: 牛肋間肉
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩ハラミ

橫膈膜(鹽味或醬汁)

將橫膈膜以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

塩ロース

牛里肌肉

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩ホルモン

牛內臟

烤牛內臟。

  • 調味料: 鹽醬

含税

塩上ミノ

上等瘤胃

使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩テッチャン

牛大腸

使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。

  • 調味料: 鹽醬

含税

塩ツラミ

臉頰肉

使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。

  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩マル腸

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

塩豚トロ

鹽味豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬脖子部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉

含税

塩鶏もも

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 調味料: 鹽醬
  • 烹飪方法 :

含税

イカ

烤魷魚

將魷魚切好後烤製而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

サンチュ(包み野菜)

生菜

用來卷烤肉等的食用菜葉。

  • 食材: 生菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

玉ねぎ

洋蔥

在平底鍋中加少許油煎洋蔥的料理。

  • 食材: 洋蔥
  • 烹飪方法 :

含税

キャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

カボチャ

南瓜

在平底鍋中加少許油煎南瓜的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹飪方法 :

含税

ピーマン

烤青椒

  • 食材: 青椒
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

エリンギ

杏鮑菇

在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。

  • 食材: 杏鮑菇
  • 烹飪方法 :

含税

チョレギサラダ

韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

クリームチーズとバジルのサラダ

鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣, 奶油起司, 羅勒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

二代目!青じそキャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 調味料: 藍紫蘇
  • 烹飪方法 :

含税

二代目!バジルキャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜, 羅勒
  • 烹飪方法 :

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

將切好的白菜醃進泡菜的料理。

含税

オイキムチ

黃瓜夾心泡菜

將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。

  • 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

カクテキ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

もやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

ほうれん草ナムル

韓式拌菠菜

將菠菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 菠菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

ゼンマイナムル

韓式拌東北薇菜

將東北薇菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 東北薇菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

韓国のり

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

  • 食材: 韓國海苔
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

クリームチーズチャンジャ

醃鱈魚內臟和鮮奶油起司

用鹽漬的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料入味,再加入鮮奶油起司調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 奶油起司
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

わか玉スープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

テールスープ

尾骨湯

使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。

  • 食材: 牛尾巴, 蔥
  • 烹飪方法 :

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

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* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期日/假日前一天/假日 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 800 日圓
晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有繁體字中文菜單
  • 有韓文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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