5種烤海鮮拼盤
將5種類的海鮮（烤製）所組成的拼盤料理。
- 食材: 角蠑螺, 文蛤, 扇貝, 貝類, 東風螺
- 調味料: 食鹽, 一味辣椒粉, 醬油, 日本清酒, 白高湯
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 文蛤, 蔥
- 調味料: 白高湯, 酒：其他, 食鹽, 高湯, 昆布高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔, 蔥
- 調味料: 日本清酒, 食鹽, 白高湯, 高湯, 昆布高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 扇貝, 小番茄
- 調味料: 橄欖油, 山葵, 檸檬, 胡椒, 醬油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 燉菜
- 食材: 螺貝, 薑, 蔥
- 調味料: 醬油, 味醂, 日本清酒, 砂糖, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤蛤蠣
將帶殼的蛤蠣烤製的料理。
- 食材: 文蛤
- 調味料: 食鹽, 芝麻
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤
- 食材: 扇貝, 蔥
- 調味料: 奶油, 醬油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺, 蔥
- 調味料: 日本清酒, 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
- 食材: 蛤仔, 青海苔, 岩海苔, 蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮火鍋
在高湯裡放入海鮮類和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 文蛤, 扇貝, 北魷, 豆腐, 蒟蒻, 蝦
- 調味料: 高湯, 食鹽, 芝麻油, 白高湯, 大蒜
- 烹飪方法 : 蒸
含税
海鮮火鍋
在高湯裡放入海鮮類和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 扇貝, 豆腐, 蝦, 北魷, 蒟蒻
- 調味料: 白高湯, 芝麻油, 食鹽, 大蒜, 砂糖
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雜燴粥（只有米飯）
- 食材: 白飯, 蛤仔, 蔥, 芝麻, 小麥粉
- 調味料: 白高湯, 柴魚高湯, 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
拉麵
在湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 小麥粉, 白飯, 蛤仔, 蔥, 芝麻
- 調味料: 白高湯, 柴魚高湯, 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鯛魚, 鮪魚, 紅甘鰺魚, 鱵魚, 章魚
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鯛魚, 紅甘鰺魚, 鮪魚, 鱵魚, 章魚
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯛魚
- 食材: 鯛魚, 洋蔥, 青蔥
- 調味料: 食鹽, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 網烤
含税
醃漬鮪魚
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 紅葡萄酒, 濃味醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
燉金目鯛
用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖, 日本清酒
- 烹飪方法 : 煮
含税
炙烤土雞肉
炙烤土雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉, 辣椒, 洋蔥, 蔥
- 調味料: 醬油, 食鹽, 砂糖
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
豬肉涮涮鍋
將切的薄薄的豬肉片在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 豬肉, 洋蔥, 山葵, 辣椒
- 調味料: 柑橘醋, 沙拉油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
其他 油炸料理
- 食材: 和牛, 檸檬, 洋蔥, 紫蘇, 麵包粉, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 芥茉鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 蘿蔔, 薑, 青蔥, 蔥
- 調味料: 醬油, 砂糖, 日本清酒, 味醂, 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤牛肉
- 食材: 牛
- 調味料: 食鹽, 黑胡椒, 大蒜, 味噌, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 醃
含税
鯨魚肉龍田炸
將鯨魚肉用醬油和生薑等入味，裹上澱粉，用油炸製的料理。
- 食材: 鯨魚肉, 獅子辣椒, 青蔥, 檸檬, 蘿蔔
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦
將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 蝦, 太白粉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 鱵魚, 紫蘇, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 芋頭, 胡蘿蔔, 獅子辣椒, 太白粉
- 調味料: 食鹽, 味醂, 淡味醬油, 日本清酒
- 烹飪方法 : 炸, 煮
含税
其他 油炸料理
- 食材: 蘿蔔, 青蔥, 蔥, 胡蘿蔔, 獅子辣椒, 太白粉
- 調味料: 淡味醬油, 一味辣椒粉, 味醂, 白高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
章魚天婦羅
將章魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 章魚, 小麥粉, 雞蛋
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
魷魚天婦羅
將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 北魷, 雞蛋
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
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