烤肉拼盤
幾種牛肉，豬肉，雞肉等的肉類拼盤料理。
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烤肉拼盤（僅紅肉）
烤五花肉、橫膈膜等紅肉的拼盤。
- 烹飪方法 : 烤
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板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
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上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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夏多布里昂牛排
使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
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上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
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牛內腿肉
使用被稱作內腿肉的牛後腿內側部的肉類料理。
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牛前腿肉
使用被稱作牛前腿肉的牛肩至前腿上部位的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
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前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
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臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
- 食材: 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
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內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
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丸腸（小腸）
使用被稱作丸腸（小腸）的小腸部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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牛大腸
使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。
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百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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帶脂心臟（烤肉）
使用了被稱作帶脂心臟的牛心臟部分的料理。
- 食材: 牛心
- 烹飪方法 : 烤
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臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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香蒜鯷魚熱沾醬
將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
- 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
- 烹飪方法 : 攪和
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蒜頭飯
將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。
- 食材: 大蒜, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
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