套餐的詳細內容
8,500日圓套餐
【和牛の極みコース】万葉牛サーロインから始まるARUの真髄⇒お料理のみ8500円
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前23:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
谷口万葉牛 特選ロース
特級上等里肌肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。 |
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黒毛和牛タン盛り合わせ
牛舌拼盤
| 菜單介紹 | 將切成薄片的牛舌（牛的舌部）拼盤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
谷口万葉牛 上赤身 サッと炙ってトリュフ塩で
上等瘦肉
| 菜單介紹 | 使用上等瘦肉的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調味料 | 松露鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
黒毛和牛ハラミ
牛橫膈膜
| 菜單介紹 | 使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜, 黒毛和牛 |
黒毛和牛サガリ
牛橫膈膜（中心部位附近的肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作横膈膜（中心部位附近的肉）的豬橫膈膜部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛橫膈膜, 黒毛和牛 |
本日の黒毛和牛タレ肉
其他 烤肉、內臟
| 食材 | 黒毛和牛 |
|---|---|
| 調味料 | 醬汁 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日の新鮮な内臓肉
其他 烤肉、內臟
| 烹飪方法 | 烤 |
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季節のお野菜盛り合わせ
蔬菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種蔬菜做成的拼盤。 |
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前菜４種盛り
4種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 4種前菜做成的拼盤。 |
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自家製ドレッシングのチョレギサラダ
韓式蔬菜沙拉
| 菜單介紹 | 撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔 |
| 調味料 | 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
谷口万葉牛「飲める」プラチナ炙りユッケ
生雞蛋拌烤牛肉
| 菜單介紹 | 將炙烤的牛肉切碎後拌入多種佐料和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 蛋黃 |
| 烹飪方法 | 攪和, 炙烤 |
生麺使用のレモン冷麺
涼麵
| 菜單介紹 | 在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 調味料 | 檸檬 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
季節のアイス
時令冰淇淋
| 食材 | 冰淇淋 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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