使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
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食材:
牛舌, 蔥
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肉
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調味料:
砂糖, 醬油, 沙拉油
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烹飪方法 :
煮
將被稱作沙朗的牛背中至腰部的肉用醬油和糖煮製甜鮮的料理。
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食材:
牛沙朗
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調味料:
砂糖, 醬油
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烹飪方法 :
煮, 烤
黒毛和牛 タレ上サガリ
和牛橫隔膜(中心部位附近的肉)
用和牛的橫隔膜(中心部分附近的肉)製成的料理。
使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。
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食材:
牛肋條, 黒毛和牛
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調味料:
醬汁
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烹飪方法 :
烤
將被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分切成薄片後製成的肉類料理。
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食材:
黒毛和牛
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調味料:
醬汁
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烹飪方法 :
烤
生魚片
將被稱作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切碎,再加入多種調味品及調味料調拌食用的料理。
將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
將被稱作百葉的胃部處理成白百葉後,再製成刺身的料理。
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
韓國泡菜
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食材:
黃瓜, 韭菜, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
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食材:
韭菜, 蘿蔔, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。
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食材:
辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
醃
將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。
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食材:
豆芽菜, 菠菜, 紫色洋蔥
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調味料:
食鹽, 芝麻油
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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食材:
番茄
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調味料:
鹽麴, 元蔥沙拉醬
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烹飪方法 :
切
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食材:
馬鈴薯, 牛絞肉, 蛋類
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烹飪方法 :
攪和
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
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食材:
生菜, 幼菜, 菊苣
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調味料:
芝麻油
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烹飪方法 :
攪和
湯品
將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。
將牛肉,內臟放入湯中長時間燉煮,再用食鹽和胡椒入味的料理。
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類煮製而成的湯料理料理。
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食材:
牛肉, 蔥, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 香菇
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油
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烹飪方法 :
煮
韓式石鍋拌飯
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
攪和, 烤
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食材:
和牛, 香芹, 大蒜, 白飯
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烹飪方法 :
炒
涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
將冷湯裡放入用蕎麥麵粉等製作的麵條,再搭配檸檬等的料理。
飯類
使用大米製成的料理。
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食材:
白飯, 雞蛋, 牛肉, 鮭魚卵, 山葵
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烹飪方法 :
澆
冰淇淋
きなこと黒蜜のバニラアイス
蓋澆黃豆粉黒蜜的香草冰淇淋
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食材:
黃豆粉, 香草冰淇淋
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調味料:
黑糖蜜汁
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烹飪方法 :
澆
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻,撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
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食材:
蛋黃, 鮮奶油
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調味料:
卡仕達醬, 香草豆
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烹飪方法 :
凝固, 冰鎮
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