內臟烏龍麵
- 食材: 烏龍麵, 內臟, 糖心蛋, 大蔥
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午餐菜單
- 食材: 內臟, 泡菜
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內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
- 食材: 內臟, 牛百葉, 牛小腸, 牛大腸
含税
內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
- 食材: 牛瘤胃, 牛蜂巢胃, 牛百葉, 牛心
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3種牛精瘦肉拼盤
將3種牛精瘦肉組合而成的拼盤料理。
- 食材: 牛裡腹肉, 牛舌, 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
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蒜泥（澆頭）
可以追加蒜泥作為澆頭。
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烏龍麵（追加用）
您可以點烏龍麵作為火鍋的加點材料。
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蔬菜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點蔬菜。
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肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
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百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛
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燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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湯品
將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。
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御好燒
將面漿和豬肉，蔬菜等食材混合攪拌後煎製而成的料理。
- 食材: 小麥粉, 牡蠣
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
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蔥御好燒
在鐵板上煎烤麵粉裡加入大量的碎蔥之料理。
- 食材: 豬肋排, 甘藍菜, 蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
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鐵板燒
用鐵板煎烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 烤
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藕片
蓮藕切片油炸後再以鹽提味的料理。
- 食材: 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸, 鐵板燒
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起司烤
將不會融化的起司放入用不抹油的平底鍋中烤的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
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香腸鐵板燒
將香腸用鐵板烤製的料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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馬鮫魚西京燒
將西京味噌醃漬的馬鮫魚進行烤製的料理。
- 食材: 土魠魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
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麻糬
是以臼搗磨蒸煮過的糯米後，再捏成圓形或是方形的料理。
- 食材: 糯米, 韓國海苔
- 烹飪方法 : 蒸
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炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 烹飪方法 : 炒
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牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
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橙醋雞頸肉
- 食材: 雞頸肉
- 調味料: 柑橘醋
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卡拉OK
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餐前小菜
在點單料理到來之前提供的小菜。
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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