健太拼盤
含税
鹽烤鮪魚肚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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煮魚骨
將醃好味道的帶肉魚骨拿去蒸煮的料理。
- 烹飪方法 : 蒸
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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海膽和鮭魚卵天婦羅蛋
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 雞蛋
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鮪魚肚和醃蘿蔔天婦羅
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蝦肉美乃滋天婦羅
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
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蔬菜天婦羅
將蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 洋蔥
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蓮藕天婦羅
將蓮藕裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 蓮藕, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
茄子天婦羅
將茄子裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 茄子, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚鰭
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番薯天婦羅
將番薯裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 番薯, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
舞菇天婦羅
將舞菇裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 舞茸, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
竹輪天婦羅
將竹輪沾裹加入了紫菜的麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 竹輪, 青海苔, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
海苔年糕天婦羅
- 食材: 麻糬, 海苔
含税
沙鮻天婦羅
將沙鮻魚肉裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸莫札瑞拉起司
- 食材: 莫札瑞拉起司
含税
炸關東煮白蘿蔔
- 食材: 蘿蔔
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炸調味馬鈴薯
- 食材: 馬鈴薯
含税
炸生章魚梅子紫蘇天婦羅
- 食材: 章魚, 梅, 紫蘇
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蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸紫蘇干貝
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牡蠣天婦羅
將牡蠣裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 牡蠣, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸鰻魚梅子紫蘇天婦羅
- 食材: 鰻魚, 梅, 紫蘇
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蘿蔔（關東煮）
在湯汁中燜煮的蘿蔔。
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋（關東煮）
在湯汁中燜煮的雞蛋。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
竹輪（關東煮）
在湯汁中燜煮的竹輪。
- 食材: 竹輪
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
魔芋（關東煮）
在湯汁中燜煮的魔芋。
- 食材: 蒟蒻
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
牛蒡天婦羅（關東煮）
在湯汁中放入用油炸製的含有牛蒡的魚肉切片，再燉煮而成的料理。
- 食材: 牛蒡, 魚漿
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮, 炸
含税
厚油豆腐（關東煮）
在湯汁中燜煮的厚油豆腐。
- 食材: 油豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬鈴薯（關東煮）
在湯汁中燜煮的馬鈴薯。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
肉燒賣（一種關東煮食材）
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雞肉丸（一種關東煮食材）
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烏賊拌醋味噌
將加醋醃製的味噌與烏賊調拌而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 醋, 味噌
- 烹飪方法 : 拌
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味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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醋漬鯖魚
- 食材: 鯖魚
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梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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其他 下酒菜、珍味
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柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾，用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
醋拌鰻魚
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 醋
含税
烤茄子
在切好並烤好的茄子上撒上柴魚片，蘸高湯或醬油等食用的料理。
- 食材: 茄子, 柴魚片
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 切, 烤
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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炸魚肉泥餅
將魚肉泥裹上麵包粉後油炸的廣島當地料理。
- 食材: 魚漿 , 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉豆腐
是將牛肉或豬肉等，跟豆腐一起燉煮的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤藍鰭鮪魚血合肉
- 食材: 鮪魚
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
藍鰭鮪魚零切
- 食材: 鮪魚
含税
鹽和麻油拌生章魚
- 食材: 章魚
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
含税
薄切縞鰺生魚片
- 食材: 黃帶鯵魚
含税
鰈魚邊薄片生魚片
- 食材: 鰭邊肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
萊氏擬烏賊（生魚片）
把鮮萊氏擬烏賊切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
鮪魚壽司拼盤
多種鮪魚的壽司拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 赤身, 中腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
魚瘦肉壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上切成薄片的魚瘦肉後捏製而成的料理。
- 食材: 赤身, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚腹, 醋飯
含税
鯛魚
- 食材: 海苔, 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
幼鰤魚
- 食材: 幼鰤魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
萊氏擬烏賊
在捏成一口大小的醋飯上，放上切成薄片的萊氏擬烏賊的握壽司料理。
- 食材: 萊氏擬烏賊, 醋飯
含税
鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
煮海鰻
- 食材: 糯鰻, 醋飯
含税
鰤魚肚
- 食材: 幼鰤魚, 醋飯
含税
鯛魚腹部配醋醬油
- 食材: 鯛魚, 醋飯
含税
藍鰭鮪魚零切
- 食材: 醋飯, 鮪魚
含税
檸檬鹽漬鯛魚
- 食材: 鯛魚, 醋飯
- 調味料: 檸檬鹽
含税
檸檬鹽漬大王魷魚
- 食材: 萊氏擬烏賊, 醋飯
含税
檸檬鹽漬海螺
- 食材: 螺貝, 醋飯
- 調味料: 檸檬鹽
含税
檸檬鹽漬生蝦
- 食材: 蝦, 醋飯
- 調味料: 檸檬鹽
含税
檸檬鹽漬扇貝
- 食材: 貝柱, 醋飯
- 調味料: 檸檬鹽
含税
鰈魚鰭邊肉
- 食材: 鰈魚, 鰭邊肉, 醋飯
含税
生章魚紫蘇配醋醬油
- 食材: 章魚, 醋飯, 紫蘇
- 調味料: 柑橘醋
含税
鮟鱇魚肝配醋醬油
- 食材: 醋飯
含税
炙烤鮭魚壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮭魚後捏製而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤鮭魚壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮭魚後捏製而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鰻魚
- 食材: 鰻魚, 海苔, 醋飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
貝柱
- 食材: 貝類, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 炙烤
含税
鯖魚配日式芥末
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 調味料: 芥末
含税
蟹膏海苔捲
- 食材: 蟹黃, 海苔, 醋飯
含税
海螺
- 食材: 螺貝, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
美乃滋鮮蝦軍艦壽司
- 食材: 海苔, 醋飯, 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 捲
含税
沙丁魚芽蔥軍艦壽司
- 食材: 沙丁魚, 芽蔥, 海苔, 醋飯
含税
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
零切海鮮半捲
- 食材: 海鮮, 海苔, 醋飯
含税
魷魚鰭
含税
蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 攪和
含税
新鮮海膽和魷魚海苔捲
- 食材: 烏賊, 海膽, 海苔
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
含税
三味鮭魚（生食、鹽烤、醋醬油炙燒）
- 食材: 鮭魚
含税
帶頭生蝦
- 食材: 蝦
含税
蔥苗
- 食材: 芽蔥
含税
芽蔥鮪魚泥和醃蘿蔔
- 食材: 芽蔥
含税
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