のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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のど黒の薄造り
生ののど黒の身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 生, 焼く
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 煮る
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ヤリイカの活き造り
- 食材: ヤリイカ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）, マグロ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: サザエ, マグロ
- 調理方法: 生
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キンキの塩焼き
キンキに塩で味付けして焼いた料理。
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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キンキ
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 煮る
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
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牡蠣の素焼き
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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毛がに
- 食材: 毛蟹
- 調理方法: 蒸す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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