焼肉盛り合わせ5種
5種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。
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和牛リブ芯ロース
和牛のリブロースの中央部分にある肉を使った料理。
- 食材: 牛リブロース, 和牛, 卵黄
- 調理方法: 焼く
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和牛リブ芯ロース
和牛のリブロースの中央部分にある肉を使った料理。
- 食材: 牛リブロース, 和牛
- 調理方法: 焼く
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フカヒレ（マキ）
フカヒレ（マキ）と呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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和牛肩三角
和牛の肩三角と呼ばれる肩周辺の一部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛ランプ
和牛のランプと呼ばれる腰の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ランプ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛トウガラシ
トウガラシと呼ばれる、和牛の肩甲骨付近の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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シンシン
シンシンと呼ばれるモモの下部分を使った肉料理。
- 食材: 牛シンシン
- 調理方法: 焼く
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カメノコ
かめのこと呼ばれる牛のモモ肉の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カメノコ
- 調理方法: 焼く
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和牛イチボ
和牛のイチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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和牛ザブトン
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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トモサンカク
- 食材: 牛トモサンカク
- 調理方法: 焼く
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厚切り上タン塩
厚切りにした上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 切る, 焼く
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ネギタン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハツ, ねぎ
- 調理方法: 焼く
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シマチョウ
シマチョウと呼ばれる牛の大腸の部位を使った肉料理。
- 食材: 牛ダイチョウ
- 調理方法: 焼く
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特上ハラミ
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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レバー
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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ウニ
- 食材: ウニ, 米
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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