帆立貝焼き
ホタテ
ホタテ(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテパテ
- 調理方法: 網焼き
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もずく酢
もずく(枝分かれのある糸状の海藻)を酢であえる料理。
- 食材: モズク
- 調味料: 酢
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炙り明太子
明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 発酵させる
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