海老のソテー
海老をバターや油で焼いた料理。
- 食材: ロブスター（オマール海老）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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アクアパッツァ
メインの魚を塩こしょうで味付けし、貝とミニトマトを加え、白ワインとオリーブオイルで煮込んだ料理。
- 食材: カサゴ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 白ワイン , オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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ローストチキン
- 食材: 地鶏, しょうが, にんにく, 野菜加工品
- 調理方法: 焼く
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: アンチョビ, 野菜加工品
- 調理方法: 混ぜる
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日替わり前菜盛り合わせ3種
日によって変わる3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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日替わり魚のカルパッチョ
日によって種類が変わる、薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 魚加工品
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生ハムとサラミの盛り合わせ
数種類の生ハムとサラミを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム, サラミ
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シーザーサラダ
- 食材: 野菜加工品
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 季節野菜, 魚加工品
- 調理方法: 揚げる
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トリッパ
牛モツと野菜、ニンニクを炒め、トマトソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛ハチノス, 牛モツ, トマト, にんにく, チーズ
- 調味料: オリーブオイル, トマトソース, ローズマリー
- 調理方法: 煮込む, 炒める
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クラテッロ・ディ・ジベッロ
- 食材: 豚モモ
- 調味料: 塩, 白ワイン
- 調理方法: 熟成させる
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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クアトロ・フォルマッジ
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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生ハムピザ
- 食材: 生ハム, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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生ハムピザ
- 食材: 生ハム, 小麦粉, トマト
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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カプリチョーザ（ピザ）
お店オリジナルのピザ料理。
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ボンゴレビアンコ
パスタに、ニンニクと白ワインで味付けしたアサリを混ぜた料理。
- 食材: アサリ, ミニトマト, にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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魚介のリングイネ
リングイネと呼ばれる平たいパスタに、魚介類とパスタソースを混ぜた料理。
- 食材: 蟹, リングイネ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 混ぜる, 茹でる
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ウニのクリームソースパスタ
パスタに、ウニが入ったクリームソースをからめた料理。
- 食材: ウニ, タリアテッレ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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バジリコのパスタ
- 食材: バジル, パスタ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
パスタに、炒めたベーコンと卵、チーズ、牛乳で作ったソースををからめた料理。
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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ポルチーニリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、加熱したボルチーニ茸を混ぜ合わせた料理。
- 食材: ポルチーニ, 米
- 調理方法: 煮る
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ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム
ニョッキと呼ばれるじゃがいもと小麦粉から作られた団子状のパスタに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったソースをからめた料理。
- 食材: ニョッキ, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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日替わり鮮魚のグリル
日によって変わる鮮魚のグリル。
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 焼く
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海老と野菜のスパイシーグリル
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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日替わり魚料理
日によって提供するお魚が変わります。
- 食材: 魚加工品
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ロース
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ロースグリル
- 食材: 羊ロース
- 調理方法: 焼く
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牛カツ
牛肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛肉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: グリーンペッパー
- 調理方法: 焼く
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ビーフグリル
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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チョコレートケーキ
- 食材: 鶏卵, 生クリーム, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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アフォガート
バニラ風味のアイスクリームやジェラートに、珈琲などの飲み物をかけて食べるイタリアのデザート。
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: かける
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ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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