串揚げ盛り
肉、魚介類、野菜などを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: アスパラガス, 海老, 牛肉, 豚肉, ウズラの卵, れんこん, しょうが, たまねぎ
- 調味料: ウスターソース
- 調理方法: 揚げる
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どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ, ねぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 醤油
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