サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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ミスジステーキ
ミズジと呼ばれる牛の肩から首のあたり部位の肉を焼いた料理。
- 食材: 牛ミスジ
- 調理方法: 切る, 焼く
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合鴨のステーキ
合鴨の肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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グラタン鍋
出汁に肉、野菜、チーズなどを入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 野菜, 肉加工品, チーズ
- 調理方法: 煮る
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水炊き
- 食材: 鶏肉, 白菜
- 調味料: ワイン
- 調理方法: 煮る
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雑炊セット
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〆のパスタ
宴会の〆として、パスタをご注文いただけます。
- 食材: パスタ
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チーズと生ハムの盛り合わせ
数種類のチーズと生ハムを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ, 生ハム
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ソーセージ焼き
- 食材: ソーセージ
- 調理方法: 焼く
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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トースト
- 食材: 小麦粉, ズワイガニ
- 調理方法: 焼く
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野菜の肉味噌ディップ
- 食材: 野菜, 肉加工品
- 調味料: 味噌
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生ハムシーザーサラダ
生ハムをサラダの上にのせ、シーザードレッシングをかけた料理。
- 食材: 生ハム, アボカド
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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トマトとアボカドのチーズバケットサラダ
- 食材: アボカド, トマト, パン, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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ベーコンのせポテトサラダ
ポテトサラダにベーコンをのせた料理。
- 食材: じゃがいも, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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牛ホルモンのアヒージョ
ホルモンと呼ばれる牛の内臓部分をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 牛モツ, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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キノコのアヒージョ
キノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: マッシュルーム, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮込む
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鴨とねぎのアヒージョ
鴨肉やねぎをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 鴨肉, にんにく, たまねぎ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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オニオンリング
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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バッファローウイング
手羽と呼ばれる鶏のつばさ部分に薄く衣をつけて、油で揚げ、辛く味付けした料理。
- 食材: 鶏手羽元, 小麦粉
- 調味料: 油
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 合いびき肉
- 調理方法: 揚げる
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ハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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チーズフォンデュ
チーズを白ワインと一緒に煮込んで、切った具材に絡めて食べる鍋料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 煮る
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バケット
- 食材: パン
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野菜（追加用）
お鍋の追加として、野菜をご注文いただけます。
- 食材: 野菜
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チーズフォンデュソース（追加用）
お鍋の追加として、チーズフォンデュソースをご注文いただけます。
- 食材: チーズ
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チーズオムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながらチーズを入れた料理。
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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馬肉のたたき
馬肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油, ハーブ
- 調理方法: 直火焼き
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牛もつ煮込み
牛の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 煮る
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じゃがいもと明太子のチーズ焼き
- 食材: じゃがいも, 明太子, チーズ
- 調理方法: オーブン焼き
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牛ハツ炙り焼き
牛ハツ（心臓）を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 牛ハツ
- 調理方法: 直火焼き
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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鴨の照り焼きピザ
ピザ生地に醤油ベースの甘いタレで味付けした鴨肉や、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 鴨肉, 小麦粉, チーズ
- 調味料: てりやきソース
- 調理方法: 焼く
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クアトロ・フォルマッジ
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフピザ
ピザ生地にソースをぬり、ローストビーフや、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 牛肉, 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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肉のせガーリックライス
にんにくやパセリと一緒に炒めたご飯の上に、牛肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, パセリ, にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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明太子のクリームパスタ
パスタに、明太子とクリームソースをからめた料理。
- 食材: 明太子, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ, きのこ類
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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牛肉とクリームソースのボロネーゼ
パスタに、炒めた牛ひき肉やクリームソースをからめた料理。
- 食材: 牛ひき肉, パスタ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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デザートプレート
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ハニートースト
食パン丸々一斤に切れ込みを入れて焼き、蜂蜜をかけてアイスクリームやフルーツをのせた料理。
- 食材: パン
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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キャラメルピザ アイスクリームのせ
焼いたピザ生地にキャラメルソースをぬり、アイスクリームをのせた料理。
- 食材: 小麦粉, アイスクリーム
- 調味料: キャラメルソース
- 調理方法: 焼く
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