前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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マリネ
- 食材: イカ, ブロッコリー
- 調理方法: 混ぜる
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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モッツァレラチーズ
- 食材: 生ハム, モッツァレラチーズ
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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エスカルゴ
食用のカタツムリをニンニク、バジルと一緒にバターやオリーブオイルで焼いたフランス料理。
- 食材: カタツムリ, バジル, にんにく
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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フォアグラ
- 食材: フォアグラ
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調理方法: 混ぜる
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 調理方法: 茹でる
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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ポルチーニ茸のクリームパスタ
パスタに、ポルチーニ茸が入ったクリームソースをからめた料理。
- 食材: ポルチーニ, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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トマトリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、加熱したトマトを混ぜ合わせた料理。
- 食材: トマト, 米
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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その他 リゾット
- 食材: 米
- 調理方法: 煮込む
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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生ハムピザ
- 食材: 生ハム, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ガーリックピザ
- 食材: にんにく, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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