和牛の陶板焼き
和牛を、陶製の板で焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 薩摩黒豚, 海鮮
- 調理方法: 焼く
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陶板焼き
魚や肉、野菜などを陶製の板で焼いた料理。
- 食材: 黒豚, 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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和牛の陶板焼き
和牛を、陶製の板で焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛モモ
- 調理方法: 焼く
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和牛の陶板焼き
和牛を、陶製の板で焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ネギトロ
ペースト状のマグロに刻んだネギを散らした料理。
- 食材: マグロ, ねぎ
- 調理方法: 生
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日替わりの刺身盛り合わせ
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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えいひれ炙り焼き
乾燥させたエイのひれ部分を、軽く炙った料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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お食事
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デザート
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