サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 燻す
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焼豚
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 燻す, 焼く
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牛タン焼き
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 燻す, 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 燻す, 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 揚げ油
- 調理方法: 燻す, 揚げる
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その他 焼き魚
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 燻す, 焼く
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ブリ（刺身）
生のブリの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鰤（ブリ）
- 調理方法: 生
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肉の炭火焼
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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