カツオ
- 食材: カツオ
- 調理方法: 生
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ざる豆腐
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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厚焼き卵・卵焼き
- 食材: 鶏卵, 野菜加工品, 山芋
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 焼く
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その他 豆腐料理
- 食材: 豆乳
- 調理方法: 煮る
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刺身盛り合わせ5種
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 生
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つくね
- 食材: 牛肉, 豚肉, キャベツ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ニンニク, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 焼く
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ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 鶏卵
- 調味料: 醤油, 砂糖, ニンニク, ごま油
- 調理方法: 生
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ガーリック焼き
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調味料: ニンニク, バター
- 調理方法: 焼く
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湯葉刺し
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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イカ
- 食材: イカ, ねぎ, 塩辛
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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豚ロース
- 食材: 豚肉, だいこん, チンゲンサイ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮る
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その他 豆腐料理
- 食材: 豆乳, 黒ゴマ
- 調理方法: 生
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