コース詳細内容
16,500円コース (9品)
方舟名物のどぐろ1本いろり焼きと越後牛、伊勢海老、あわびなど全8品「珠玉」
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の21:00までに要予約
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
北陸鮮魚3種盛り
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
のどぐろ天然塩いろり焼き
| メニュー紹介文 | 囲炉裏と呼ばれる、床の一部を四角に切り抜き、炭や薪を燃やして火を炊く炉で、魚介類を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | アカムツ（のど黒） |
| 調理方法 | 焼く |
長野県産 信州牛フィレのいろり焼き
| メニュー紹介文 | 囲炉裏と呼ばれる、床の一部を四角に切り抜き、炭や薪を燃やして火を炊く炉で、和牛肉を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
季節の甘味
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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