海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ6種
6種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
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ズワイガニ（刺身）
生のズワイガニの足の身を、醤油などで食べる料理。
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網焼き
肉、魚介類、野菜などを金網の上にのせて直火で焼く料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 網焼き
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浜焼き
新鮮な魚介類を焼いて食べる料理。
- 調理方法: 直火焼き
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鹿肉のタタキ
鹿肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 炙る
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ウニのせローストビーフ
牛肉にウニをのせて、わさび醤油などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛肉, ウニ
- 調理方法: 生
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串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
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かれい唐揚げ
鰈に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鰈（カレイ）
- 調理方法: 揚げる
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シーフードピザ
- 食材: イカ, トマト, 小麦粉, 海老
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ウニイクラ（寿司）
一口大に握った酢飯の上に、ウニとイクラをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。
- 食材: ウニ, いくら, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 酢飯
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ウニクリーム讃岐うどん
香川県特産の麺が太く、腰が強い日本の代表的なうどんに、ウニが入ったクリームソースを絡めた料理。
- 食材: ウニ, うどん
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調理方法: 茹でる
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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雑炊
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 煮る
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