にぎり寿司盛り合わせ
- 食材: トロ, ウニ, 穴子(アナゴ), 白身魚
- 調味料: 醤油, 塩
- 調理方法: 生, 焦がす
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にぎり寿司盛り合わせ10種
- 食材: トロ, ウニ, クルマエビ
- 調味料: 醤油, 塩
- 調理方法: 生, 焦がす
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お造り
- 調味料: 醤油, 塩
- 調理方法: 生
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西京焼き
- 食材: 銀ダラ
- 調味料: 味噌, 醤油
- 調理方法: 焼く
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ししゃも炙り焼き
- 食材: シシャモ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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穴子
- 食材: 穴子(アナゴ)
- 調味料: 塩
- 調理方法: 網焼き
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焼き蛤
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 酒:その他, 醤油
- 調理方法: 焼く
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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