★フジテレビ【ウチくる!?】番組に【ぴっくり旨い!】絶賛され【ナスの山椒】
茄子のスタミナ揚げ
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食材:
なす, 米なす, にんじん, たまねぎ, しょうが, 長ネギ
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調味料:
胡麻塩, 唐辛子(とうがらし), 山椒(サンショウ), 生姜(ショウガ), ニンニク
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調理方法:
揚げる
・手創り!【幻特大!鉄板焼餃子】680円
炊き餃子
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, キャベツ, にら, ねぎ
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 海鮮醤(ハイシェヌジャン), 植物性油, ごま油
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調理方法:
蒸す
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食材:
豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ
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調味料:
味醂(みりん), ごま油, カキソース, 混合だし
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調理方法:
揚げる
【梅子鶏】(若鶏揚立マレシーア梅ソース)
揚げ鶏肉の特製ソースかけ
油で揚げた鶏肉に特製ソースをかけた料理。
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食材:
鶏モモ, 小麦粉, 生麩
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調味料:
果糖(フルクトース), 混合だし, 梅肉醤油, 酢醤油, トマトソース
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調理方法:
揚げる, かける
肉、魚介類、野菜などを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
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食材:
羊肉
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調味料:
香辛料(スパイス), ニンニク, 香辛料:その他, ズーラン
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調理方法:
揚げる
【里芋ユバ巻】21年23年人気メニューで「近代食堂雑誌」に
その他 湯葉料理
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食材:
豚ひき肉, 里芋, 豆類加工品
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調味料:
塩, 胡麻塩
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調理方法:
揚げる
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
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食材:
枝豆, ザーサイ
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調味料:
唐辛子(とうがらし), 辨椒醤(ラージャオジャン), 上白糖(じょうはくとう), うまだし
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調理方法:
和える
超辛旨い!【鶏肉の四川唐からし強火】
鶏と四川唐辛子の激辛炒め
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食材:
鶏その他, ピーマン, にんじん, にんにく, 葉しょうが, マッシュルーム, キクラゲ, まつたけ
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調味料:
唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
炒める
豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
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食材:
豚バラ, 豆腐, ねぎ
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調味料:
果糖(フルクトース), 醤油:その他, 紹興酒(しょうこうしゅ), 八角(パジャオ), 鶏がらスープ
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調理方法:
煮る
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, ねぎ, 万能ねぎ
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調味料:
ラー油(辣油、ラーヨウ), 香辛料(スパイス), 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
茹でる, 蒸す, 焼く
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食材:
豚ひき肉, ワンタンの皮, ねぎ
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調味料:
塩:その他, 混合だし, 胡麻だれ
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調理方法:
茹でる
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食材:
豚ひき肉, 豆腐
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調味料:
砂糖, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 唐辛子(とうがらし), 麻辣醤, 香辛料:その他
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調理方法:
炒める
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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