前菜もりあわせ(オリーブ、チーズ、マリネ等)
前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
オリーブ(果実)をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
ジャジキ(ギリシャ風ヨーグルトのソース、パンにつけて。)
ヨーグルトサラダ
生のタコを、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
生のニシンを、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
メリジャネス(ナスのフライ、ガーリックポテト添え)
その他 フライ・チップス
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食材:
なす, じゃがいも
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調味料:
ニンニク
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調理方法:
揚げる
スパナコピタ(ほうれん草とフェタチーズのパイ)
その他 パイ料理
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食材:
トマト, レタス, チーズ, オリーブ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
混ぜる
茹でたじゃがいもを潰して、たらこを混ぜ、塩とオリーブオイルで味付けした料理。
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食材:
じゃがいも, たらこ
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調味料:
オリーブオイル, レモン汁
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調理方法:
混ぜる
カラマリ(イカフライ、ガーリックポテト付き)
イカリング
輪切りにしたイカに、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
バカヤロス(タラフライ、ガーリックポテト付き)
白身魚フライ
ケフテ(ミートボールのフライ)
その他 フライ・チップス
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食材:
スパゲティ, パルミジャーノ・レッジャーノ
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調味料:
ホワイトソース
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調理方法:
茹でる
器に、炒めたひき肉と野菜の具とソースを交互に入れ、チーズをのせてオーブンで焼いた料理。
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食材:
豚肉, トマト, なす, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんにく, じゃがいも, 小麦粉, チーズ, 牛乳
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調味料:
バター, ナツメグ, シナモン, クミン, クローブ
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調理方法:
焼く
ユベッチ(ライスパスタの上に、ラムシチューをかけて、オーブンで焼いたもの)
その他 パスタ
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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