牛の達人‐private‐ 新宿本店

  • クレジットカード
  • Wi-Fi
  • 個室
  • 英語メニュー有り
  • 英語対応可
  • 焼肉,パーティールーム・スペース,居酒屋
  • ランチ 2,000 円 ディナー 7,000 円
  • 03-6233-8129 (+81-3-6233-8129)
  • 月~日・祝前日・祝日 ディナー:16:00~23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30) 土・日 ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)
  • 新宿(東京都)
    西武新宿線 西武新宿駅 徒歩1分

手数料無料・即予約

TOP LANK A5 WAGYU Lean Parts plate(赤身の極み盛り合わせ)

牛皿

売れ筋メニュー

数種類の牛の肉を盛り合わせた料理。

  • 食材: 牛その他, 和牛, 牛肩ロース, 牛肩バラ, 牛ミスジ, 牛モモ
  • 調味料: 岩塩, 焼肉のたれ
  • 調理方法: ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方), ベリーレア(焼き方), 網焼き

税込

TOP LANK A5 WAGYU Prime Parts plate(真極み5種盛り)

牛皿

数種類の牛の肉を盛り合わせた料理。

  • 食材: 牛ショートリブ, 牛肩バラ, 牛タン, 牛リブロース, 牛ミスジ, 牛モモ
  • 調味料: 岩塩, 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く, ミディアム(焼き方), レア(焼き方), ベリーレア(焼き方), 網焼き

税込

TOP LANK A5 WAGYU shoulder part MISUJI (極みカルビ)

ミスジ

売れ筋メニュー

ミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ミスジ
  • 調味料: 焼肉のたれ, 岩塩
  • 調理方法: 焼く

税込

Most Excellemt Fresh Tongue(極み生タン)

牛タン焼き

タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。

  • 食材: 特上牛タン
  • 調味料: 岩塩, 焼肉のたれ, レモン汁
  • 調理方法: ミディアム(焼き方), レア(焼き方), 網焼き, 焼く

税込

TOP LANK A5 HARAMI ( skirt steak) 極みハラミステーキ

上ハラミ

売れ筋メニュー

上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 岩塩, 焼肉のたれ
  • 調理方法: レア(焼き方), ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方), 焼く

税込

牛バラ
A5和牛キングカルビ

牛バラ

バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛バラ, 牛ショートリブ, 和牛
  • 調味料: 岩塩, 焼肉のたれ
  • 調理方法: 網焼き, ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方), 焼く

税込

赤身ブロックステーキ

牛ロース

ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛モモ
  • 調味料: 岩塩, だし:その他
  • 調理方法: 焼く

税込

TOP LANK A5 beef parts 1枚肉

その他 焼肉・ホルモン

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 岩塩
  • 調理方法: 焼く

税込

紅白炙りユッケ

牛刺し

生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。

  • 食材: 牛その他, 和牛
  • 調味料: 焼肉のたれ
  • 調理方法:

税込

海鮮和牛ユッケ

海鮮ユッケ

生の魚介類を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。

  • 食材: にんにく, ゴマ, 卵黄, 牛ミスジ, 海老, カジキ, アボカドパテ, ホタテ貝, いくら
  • 調味料: 焼肉のたれ
  • 調理方法:

税込

和牛握り 4貫(ミスジ)

牛握り寿司

売れ筋メニュー

酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。

  • 食材: 牛肉, 酢飯
  • 調味料: 醤油, 山葵(わさび)
  • 調理方法: 切る

税込

手切り生タン

牛タン

タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛タン
  • 調味料: 焼肉のたれ, レモン汁
  • 調理方法: 網焼き, ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方), 焼く

税込

カルビ 生

カルビ

カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛カルビ
  • 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
  • 調理方法: 焼く, ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), 網焼き

税込

ハラミ

ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ハラミ
  • 調味料: 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く

税込

牛ロース
ロース

牛ロース

ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ロース
  • 調味料: 塩だれ, 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く, ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方), 網焼き

税込

その他 焼肉・ホルモン
beef lever

その他 焼肉・ホルモン

  • 食材: 牛レバー
  • 調味料: 焼肉のたれ, 植物性油, ごま油
  • 調理方法: 焼く, ミディアム(焼き方), レア(焼き方), 網焼き

税込

やみつき 塩ホルモン

ホルモン

ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛モツ
  • 調味料: 塩, ごま油, ニンニク, 山葵(わさび)
  • 調理方法: 焼く, 網焼き

税込

国産ミノ

上ミノ

上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ミノ
  • 調味料: 塩, ごま油, 山葵(わさび), 塩だれ, 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く

税込

やみつき コリコリ

豚ホルモン

豚のホルモンを焼いた料理。

  • 食材: 豚その他, 豚モツ
  • 調味料: 塩, ごま油, 山葵(わさび)
  • 調理方法: 焼く

税込

和牛ハツ(Beef)

ハツ

ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。

  • 食材: 牛ハツ
  • 調味料: ごま油, 塩, 山葵(わさび), 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く

税込

鳥なんこつ

肉付き軟骨

肉の付いた軟骨を焼いた料理。

  • 食材: 鶏なんこつ, 鶏ハラミ
  • 調味料: 塩, ごま油, 山葵(わさび), 塩だれ, 焼肉のたれ
  • 調理方法: 焼く

税込

やみつき盛り合わせ

ホルモン盛り合わせ

数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。

  • 食材: 牛その他, 豚その他, 豚モツ, 牛モツ
  • 調味料: 塩, ごま油, 山葵(わさび), 焼肉のたれ, 塩だれ

税込

Original salad with Japanese traditional vegetable 農園サラダ

グリーンサラダ

売れ筋メニュー
  • 食材: トマト, レタス
  • 調味料: バルサミコソース, ペッパーソース, フレンチマスタード
  • 調理方法: 混ぜる

税込

サンチュ
巻き野菜セット

サンチュ

焼き肉などを包んで食べる用の葉。

  • 食材: サンチュ
  • 調理方法:

税込

京野菜のラタティユ

ラタトゥイユ

玉ねぎやナスなどの野菜を、ニンニクとオリーブオイルで炒め、トマトと香辛料を加えて煮た料理。

  • 食材: ズッキーニ, トマト, なす, パプリカ, にんにく
  • 調味料: オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

グリーンサラダ

  • 食材: トマト, レタス
  • 調味料: 西洋料理のソース:その他
  • 調理方法: 混ぜる

税込

農園ピクルス

ピクルス

  • 食材: ピクルス
  • 調理方法: 漬ける

税込

ごはん(魚沼産コシヒカリ)

ごはん

  • 食材:

税込

キムチ盛り合わせ
キムチの盛り合わせ

キムチ盛り合わせ

白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。

  • 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛, だいこん, きゅうり
  • 調味料:
  • 調理方法: 漬ける

税込

ナムル盛り合わせ
ナムルの盛合せ

ナムル盛り合わせ

豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。

  • 食材: 豆もやし, ぜんまい, だいこん, にんじん, 小松菜
  • 調味料: 塩, ごま油

税込

白菜キムチ

白菜キムチ

切った白菜をキムチに漬けた料理。

  • 食材: 白菜, とうがらし
  • 調味料:

税込

オリジナル塩ラーメン

塩ラーメン

塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。

  • 食材: ラーメン, 牛テール, 鶏その他, 青ネギ
  • 調味料: 塩, 出汁(だし), かえし, 中華ダシの素
  • 調理方法: 茹でる

税込

オリジナル冷麺

冷麺

冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。

  • 食材: 冷麺
  • 調理方法: 茹でる, 冷やす

税込

濃厚旨辛クッパ

ユッケジャンクッパ

牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。

  • 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 煮込む, 蒸す

税込

海鮮チジミ

海鮮チヂミ

水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。

  • 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
  • 調味料: ごま油
  • 調理方法: 焼く

税込

〆茶漬け

お茶漬け

ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。

  • 食材:
  • 調理方法: かける

税込

卵スープ

玉子スープ

  • 食材: 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

ユッケジャンスープ

牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。

  • 食材: 牛肉, にら, ねぎ, にんじん, にんにく, 豆もやし, しいたけ
  • 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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*実際の価格と異なっている場合があります。

* 表示金額は日本円です。

他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)

基本情報

営業時間

月~日・祝前日・祝日 ディナー:16:00~23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)
土・日 ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)

定休日

不定休日あり

平均予算

ランチ: 2,000 円
ディナー: 7,000 円

サービス情報

  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 英語を話せるスタッフがいる
  • 飲み放題メニューあり

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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