半熟卵のカルボナーラ
カルボナーラをからめたパスタに、半熟の卵をのせた料理。
- 食材: スパゲティ, 生クリーム, チーズ, 牛乳, 温泉卵
- 調理方法: 茹でる
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たらこのクリームパスタ
- 食材: 明太子, 小麦粉, スパゲティ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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クアトロ・フォルマッジ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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アラビアータ
- 食材: ソーセージ, サラミ, トマト, バジル, たまねぎ, にんにく, スパゲティ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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生ハムピザ
- 食材: 生ハム, ルッコラ, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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グリッシーニ
- 食材: 小麦粉, アボカド, トマト
- 調理方法: 焼く
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イタリアンサラダ
- 食材: レタス, たまねぎ, 海老
- 調味料: イタリアンドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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生ハム
- 食材: 豚その他, サラミ
- 調理方法: 生
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スモークサーモン
塩漬けしたサケを乾燥させて燻製にした料理。
- 食材: スモークサーモン, ケッパー, オリーブ, レモン
- 調理方法: 燻す
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カプレーゼ
- 食材: ミニトマト, モッツァレラチーズ, バジル
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ, 温泉卵
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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きのこのサラダ
- 食材: 牛肉, きのこ類, レタス, 万能ねぎ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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その他 天ぷら
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: アボカド, 小麦粉
- 調味料: 大根おろし, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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若鶏のグリル
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調味料: 粒マスタード
- 調理方法: 焼く
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カルパッチョ(魚)
- 食材: マダイ, バジル, レモン
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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