鯛飯
ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: 生, 蒸す, 切る
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その他 炊き込みご飯・ごはん
- 食材: 米, 湯葉
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その他 炊き込みご飯・ごはん
- 食材: 米, 螺貝（ツブガイ）
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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お吸い物
出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。
- 食材: ハマグリ
- 調理方法: 煮る
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 豆腐, シジミ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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酒蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 蒸す
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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シーフードサラダ（寿司）
- 食材: ホタテ貝, レタス, フルーツトマト
- 調理方法: 生
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