コース詳細内容
14,256円コース
海外のお客様献立
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
祝日の提供不可
予約
3日前の15:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名～6名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
旬菜の生湯葉和え
季節野菜の生湯葉和え
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜を生の湯葉とあえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 季節野菜, 湯葉 |
| 調理方法 | 和える |
蒸物
玉地蒸し 蟹餡かけ
蟹の茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 蟹とその他の具を、出汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 蟹 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 混ぜる, 蒸す |
刺身
まぐろお造り
マグロ（刺身）
| メニュー紹介文 | 生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | マグロ |
| 調理方法 | 生, 切る |
サラダ
白身魚のカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
| メニュー紹介文 | 薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | オリーブオイル |
| 調理方法 | 混ぜる |
鍋物
* 以下のメニューから1品選択してください。
天草黒毛和牛すき焼き
和牛のすき焼き
| メニュー紹介文 | 和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 和牛 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
大山鶏すき焼き
地鶏のすき焼き
| メニュー紹介文 | 地鶏と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
麺類
焼き魚にゅうめん
焼き魚のにゅうめん
| メニュー紹介文 | 焼いた魚とそうめんに、かけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん, 季節の魚 |
| 調味料 | めんつゆ |
| 調理方法 | 茹でる |
揚げ物
車海老の天麩羅 生麩と野菜天麩羅添えて
海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 海老と、時期によって変わる野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げたものを盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海老, 小麦粉, 生麩, 季節野菜 |
| 調味料 | 揚げ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
寿司
握り寿司三種
にぎり寿司盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
甘酢生姜
新生姜の甘酢漬け
| メニュー紹介文 | 新生姜を甘酢につけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | しょうが |
| 調味料 | 合わせ酢 |
| 調理方法 | 漬ける |
汁物
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
デザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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