冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る, 生, 冷やす
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シロコロ
シロコロと呼ばれる直腸の部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 白味噌, 赤味噌, コチュジャン
- 調理方法: 生, 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 甜麺醤（テンメンジャン、ティンメンジャン）, サムジャン
- 調理方法: 焼く, 生
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豚ホルモン
豚のホルモンを焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 白味噌, 赤味噌, コチュジャン
- 調理方法: 焼く, 生
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豚ホルモン
豚のホルモンを焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 白味噌, 赤味噌, コチュジャン
- 調理方法: 焼く, 生
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タン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く, 生
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ホルモン焼き
ホルモンと呼ばれる部分の肉を焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 濃口醤油, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く, 生
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ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 濃口醤油, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く, 生
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く, 生
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