鴨せいろ(そば・うどん)日替わり小鉢・香の物付
せいろそば
- 食材: 鴨肉, ソバ, たまねぎ, 青ネギ
- 調味料: 出汁（だし）, そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
税込
鴨南蛮(そば・うどん)日替わり小鉢・香の物付
鴨南蛮そば
- 食材: 鴨肉, ソバ, ねぎ, みつば, たまねぎ
- 調味料: 出汁（だし）, そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
税込
鴨そぼろ丼（日替わり小鉢・香の物付）
そぼろご飯
ご飯の上に、炒った豚や鶏、卵をのせた料理。
- 食材: 鴨肉, 米, 鶏卵, きゅうり, 青ネギ
- 調味料: 醤油, 三温糖（さんおんとう）, 水飴, 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く, 煮込む, 炒める
税込
鴨なべ定食
その他 定食、御膳
- 食材: 鴨肉, キャベツ, にら, たまねぎ, エノキ, だいこん, にんじん, ごぼう, 豆腐, 油揚げ
- 調味料: 鶏がらスープ, 三温糖（さんおんとう）, 濃口醤油, 八丁味噌(はっちょうみそ), 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む, 煮る, 混ぜる
税込
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